生活好事兒

外酥內軟的金黃脆雞、焦香帶有鹹香氣味的牛五花燒肉，The飯屋的特製定食，要讓每一個顧客滿足而歸。

上牛燒肉∕定食210元。 圖∕記者陳俊吉提供

簡約日式風格的The飯屋，老闆呈現給顧客的不僅只有日式家庭料理，更有著5年在日本學習料理的經驗，以及開店前在各處磨練工作過所汲取的優點，然後再把這些經歷集結起來，變成屬於自己的料理風格。

店內主打的定食多達10種類，且隨主餐會附上特調日式咖哩、主廚沙拉、小菜等，老闆在附餐上可下足功夫，像是日式咖哩是使用牛筋爆過的油來炒製，再配上香甜的紅蘿蔔、馬鈴薯等，老闆堅持即便走平價風格，一點細節都不可馬虎。

推薦「煎漢堡排」，牛肉漢堡排經過香煎，再加入特調洋蔥醬汁燴煮，配上爽口的白蘿蔔泥，屬於獨特和風做法。「上牛燒肉」是上等牛五花烤至6分熟，再使用洋蔥醬汁增添甜味，卻又帶有黑胡椒的香氣，再撒上蔥鹽，焦香口感帶有鹹香氣味。「脆雞沙拉」是經過醃製的切塊雞腿肉，用中火炸至外表酥脆、裡面滑嫩汁多的口感，再淋上特調照燒醬汁、山葵口味的美乃滋，撒上炒過的芝麻、清海苔粉以及蝦卵，營造多層次口感。

脆雞沙拉∕定食190元。 圖∕記者陳俊吉提供

點套餐所附贈的副餐，菜色豐富。 圖∕記者陳俊吉提供

店家小檔案

．鄰近捷運站：南京東路站

．地址：台北市興安街34號

．電話：(02)2518-3026

．營業時間：周二～日午餐11:30～14:00、晚餐17:30～21:00，星期一及每月最後一個星期日公休

．消費方式：170～240元不等，不收服務費。

以上資料引用：聯合新聞網　【Upaper╱記者王慧婕】