目前分類:● 地方美食-嘉義縣朴子市 (2)

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春捲包炒麵外面吃不到。(記者蘇曉凡攝)

有三百多年歷史的「配天宮」,是台灣著名的媽祖廟之一,更號稱為現存台灣最古老的媽祖廟,也是嘉義朴子早期的發展中心,現今則是到朴子旅遊不可錯過的地點,除了參拜媽祖祈求好運,附近的市集也可以嚐到嘉義的美味。

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記者黃煌權/攝影

在嘉義縣朴子市開設川菜館的周習文 ,受到這波不景氣影響生意下滑,為養家餬口,最近他擺路邊攤兼賣早點川菜館小吃,除新鮮感十足,也提供消費者不同的選擇,生意超乎他想像的好,假日可達8000元。雖然一天只睡5小時,但他覺得很值得。

45歲的周習文曾在多家知名川菜館擔任廚師,6年前與妻子劉小敏(圖右)搬到朴子市開設點心菜川館,生意不錯,但受到這波景氣寒冬影響,生意約掉了2成。為平衡家庭支出,這個月初他在朴子市海通路與南通路口擺路邊攤,賣蔥油餅、豆沙鍋餅及牛肉、豬肉捲餅。

周習文原以為朴子市早餐店多,生意恐怕不會太好;沒想到許多過路民眾,看到他賣的早點竟是川菜小吃,覺得新奇,紛紛上門光顧;連東石鄉一家海鮮餐廳老闆也來「嘗鮮」,獲得不錯口碑。

 

 

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