● 捷運美食-新北市新埔站 @ 生活好事兒

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Dec 03 Sat 2011 11:12
● 【捷運美食】紫色的66號角落老闆棄高薪用餐不限時

紫色的66號角落，店內不同外面的來往車潮聲，播放著緩慢慵懶的音樂，要讓來這裡的客人，放鬆、享受這悠閒的時光。

脆皮德國豬腳／330元。圖∕記者林澔一

位在捷運新埔站的66號角落，顯眼的紫色招牌跟店內風格相呼應。原先在內地電子公司當主管的老闆，為了要陪伴家人更多的時間，而開了這家店，店內氣氛溫馨，不時可以看到許多家長帶著小朋友來這裡用餐。

66號角落用餐不限時間，這是老闆體貼想要來這裡享受的客人，除非有特殊狀況，還是會事先告知。並且老闆在餐點以及各個小地方展現細膩，像店裡套餐中的甜點奶酪，是老闆選用2~3種牛奶特別製作，吃起來口感綿密、濃郁，並且湯品每日都會更換，且因應66號角落的名稱，每年6/6都會有不同的優惠活動，除了讓來店裡的客人，不會感受到一成不變的感覺外，還有許多驚奇感。

推薦店內招牌「脆皮德國豬腳」，豬腳剛出爐的口感，皮帶薄脆、肉微焦香，旁邊的沾醬是店內特調，使用蜂蜜、芥末、橄欖油等。「海鮮燉飯」則選用細長、每粒分明的特選米，海鮮包括蝦仁、中卷、蛤蜊、以及肉質細膩卻略帶彈性的多利魚。「蛤蜊義大利麵」盤內肥美的12～13顆特選蛤蜊排成圈，青醬則特別加入松子跟花生，依照比例調製，帶有香氣。

蛤蜊義大利麵／170元。圖∕記者林澔一

溫馨店景。圖∕記者林澔一

店家小檔案

．鄰近捷運站：新埔站

．地址：新北市板橋區民生路3段66號1樓

．電話：(02)2254-7645

．營業時間：周二～日11:00～22:00，周一公休

．消費方式：每人低消100元，不收服務費

以上資料引用：聯合新聞網【Upaper╱記者王慧婕】

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Oct 08 Sat 2011 19:10
● 【捷運美食】Le' Rouge義法廚房美食城堡外國人更愛

佇立在新埔捷運站旁的Le' Rouge義法廚房，招牌鮮亮的紅黃色調，以及獨立的建築，儼然就像一個異國美食城堡。

希臘披薩／10吋330元、12吋350元圖∕記者林澔一

店內的主廚兼老闆Francis，從2007年開店至今5年過去，堅持傳統的義法料理，除了讓台灣客人可以享受到道地義法美食，也讓外國客人找到滿滿的家鄉味，而成為死忠的老顧客。

像是傳統的義式烤餡餅，便是在餅皮內放入起司以及炒過的餡料，但希臘沙拉烤餡餅則是加入老闆的創意，餅皮內放入起司烘烤後，切開再塞入生菜跟菲達起司，可以一次滿足想要吃披薩以及沙拉的朋友。

檸檬臘腸麵／240元圖∕記者林澔一

店內的料理，除了食材、料理講究以外，價格更是可親，並提供客製化的服務，想要品嘗道地義法料理或者是吃素的朋友，來這裡可以享受義法料理。

主廚兼老闆 Francis 圖∕記者林澔一

推薦「希臘披薩」，薄脆餅皮使用番茄、橄欖、紅蔥、菲達起司、特級初榨橄欖油，運用西班牙、法國當地常見一些食材，組合而成的特色料理。「檸檬臘腸麵」少許檸檬汁、酸甜番茄，配上義式臘腸、羅勒葉、少量蒜香奶油，口味微辣，且吃起來會帶有香料氣味。「希臘沙拉烤餡餅」的低脂菲達起司撒在番茄、橄欖、蘿蔓葉上，配上香氣濃郁的檸檬油醋，烘烤的餅皮除了有咬勁之外還帶有蛋香。