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● 【休閒農場】宜蘭／羅東溪有機蓮 體驗採花能入菜
羅東溪休閒農業區發展協會將地區有機種植的蓮花入菜，推出養生旅療行程。（記者簡榮輝／攝影）
羅東溪休閒農業區栽種的有機蓮花很有特色，昨天發表養生旅療行程，讓擁有豐富湧泉資源的北成、柯林地區栽種的蓮花，結合餐飲業者巧思，將蓮花入菜，讓遊客下水採蓮，上岸也可品嘗蓮花，到民宿享受放鬆按摩。
「羅東溪未來是一個蓮花世界。」羅東溪休閒農業區理事長黃正棟表示，羅東溪兩旁的北成、柯林地區是頗富盛名的湧泉區，水質清澈乾淨，早年有農民引湧泉水種植蓮花、荷花，想不到乾淨到可以吃。
羅東溪休閒農業區種植的蓮花以睡蓮為主，因為睡蓮的花期長達10個月，一年只有2個月沒開花，農民可以長時間採收或開放民眾參觀、體驗採花，每到假日時，蓮花池畔總可以見到許多攝影愛好者揹著相機記錄影像。
以上資料引用：聯合新聞網 【聯合報／記者簡榮輝／宜蘭報導】
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