生活好事兒

親手搗的小米麻糬，十分有嚼勁，吃不完還可以用月桃葉打包帶走。（記者蘇瑞雯攝）

來到台東的鸞山部落，這裡承襲著部落裡傳統生態教育的使命，族人的食衣住行完全仰賴森林的資源，森林如同族人的冰箱與倉庫；大地如同族人的衣食父母，養活了大地的族人們，並供給著取之不盡，用之不竭的豐富資源。

在沒有電、沒有瓦斯的鸞山部落，要烹飪一頓豐盛的午餐，族人們凌晨三點就得起身準備，親自去劈柴、燒柴，而所提供的食材，當然也都是取自於山林，野味大餐當然也是傳承自古早的好滋味。

值得一提的是，來到鸞山部落用餐，必須要自備環保餐具，不然就得自行劈竹為筷子、採月桃葉為碗盤，可見族人對環保的概念以及對大自然的尊重，因為族人們知道，想要有永遠用不完的資源，就得必須用心守護。

撲鼻而來的野味大餐，可以嘗到最道地的原民佳餚，標榜不加味精、不用蔥或蒜來提味，食材更沒有任何添加物，完完全全天然好滋味，有小米飯、超級甜的烤番薯、族人特殊醃製過的烤山豬肉、無農藥的地瓜葉、幼嫩的山蘇等野菜，可以吃到不同特色的風味大餐。

由於布農族為男女平等的社會，男人們感謝女人們為部落繁衍下一代，所以男人們對女人們總是心存感謝，在吃飯時有一定的規矩，就是男人要盛飯給女人吃、小孩要盛飯給父母吃，晚輩要盛飯給長輩吃，並一同感謝上天和祖靈讓我們永遠有飯吃。

吃飽喝足後，少不了誘人的甜點，而自給自足的布農族人，用他們親自栽種的小米，自製成好吃的麻糬，大家輪流親手搗小米麻糬，在共同奮力搥打下，麻糬變得熱呼呼的，沾上甜滋滋的花生粉，Q到不行的麻糬十分有嚼勁，而吃不完的麻糬也可用月桃葉打包，親手體驗搗的麻糬，更讓我們吃得格外津津有味。

以上資料引用：聯合新聞網 【欣傳媒／記者蘇瑞雯／台東報導】

會走路的樹就像是張牙舞爪的魔法森林。

植物不同於動物，最大的區別就是：動物可以隨意移動游走，植物只能在原地生長壯大。但在台東的山森裡，卻生長著會走路的樹。讓人不禁好奇，這是童話世界裡的魔法森林嗎？要不然樹怎麼會走路呢？

會走路的樹，就在延平鄉鸞山的原始森林裡，它與鸞山的森林文化博物館相距不是太遠，卻以綠色巨傘之姿吸引遊人走訪。相信很多人看過澎湖的通樑古榕，也拜訪過墾丁的白榕園，比起澎湖或墾丁的巨榕，鸞山森林裡「會走路的樹」更原始、也更加壯觀，還有段有趣的布農傳說故事。

或許你猜對了，會走路的樹正是寶島低海拔山林常見的白榕。據說，鸞山的山林有二千餘株的白榕，並有一千多株為巨榕。會走路的樹藏身在鸞山的梅園附近，春天都來了，鸞山的梅園猶可聞到梅花飄香，賞樹的同時也可賞晚開的梅花。

鸞山部落多梅園，早春仍可見到梅花開。（賴淑娟／攝影）

在布農族語中，鸞山就叫「Sazasa」，意即「肥沃的土地」，這兒擁有大片珍貴的楠榕巨木群，堪稱是中低海拔的豐富原始林，也難怪早年的布農族人要稱它肥沃土地。白榕擁有氣生根，當氣根落地便成了支柱根，使得白榕得以在大地移動。儘管所有的白榕都會走路，卻不若鸞山梅園邊的白榕如此壯麗迷人，令人稱奇。

這棵會走路的白榕樹，生長在鸞山的山林斜坡，宛如巨傘覆蓋住大片森林，支柱根和枝幹均很巨大，讓人分不清誰是原來的主根。當地的布農族人阿力曼說，這棵樹很老了，在他阿公的阿公年代便已存在，實在不知樹齡幾歲。早年族人耕作的土地以樹為界，沒想到過些時候發現，樹不在原來的位置，這樹竟然會走路。

走進「會走路的樹」覆蓋下的山林，宛如置身於「阿凡達」電影場景，在穿過綠樹的陽光下，枝幹繁茂的白榕就像張牙舞爪的魔樹，予人無邊想像。

來到台灣的原住民部落，遊人多半品嘗過具有原風味道的部落風味餐。走進布農族人居住的台東縣鸞山聚落，尤其是參與森林文化博物館遊程，你更不能錯過當地族人在山林烹調的風味美食。

布農族人以傳統工法闢建的茅屋。

提到台東縣延平鄉，多數人只知道揚名國際的紅葉少棒隊，鸞山從不曾出現在東台灣的旅遊地圖。來到鸞山，你會發現「中野」字樣，這是日治時期的部落名稱，分為上野、中野和下野。西元1938年以後，陸續有布農族人移居。

採預約造訪的鸞山森林博物館，不僅限制每天拜訪的遊客量，遊人還可選擇是否享受午餐或僅參與解說導覽行程。森林博物館雖沒有固定的建築物，為提供遊客活動體驗，當地部落耆老與青年，還是在山林裡以傳統工法建造了幾間茅屋。

蓋在森林裡的傳統茅屋，以石頭和竹子做為屋牆，上頭覆蓋著茅草，分別提供遊人歇腳休憩和廚房做菜用途，屋內還依傳統生起火堆，這兒也是遊人用餐的地方。一如生態旅遊強調的生態與環保，在此享用午餐，旅人必需自備碗筷，要不就得就地取材以樹枝當筷子，以樹葉當碗來使用，一切尊重自然法則。

森林裡的風味午餐，以大自然為餐廳。

鸞山森林的風味餐，多以戶外用餐方式開放遊人享用，當然必需付費。為遊客導覽解說是布農族男人的工作，婦女則負責料理風味美食，山區食材多半取自村落，不接受點菜，有什麼就煮什麼，有時肉類多些，有時以蔬菜為主，烤山豬肉、炸野菜、小米粥和地瓜常出現在菜單裡，冬春季節則可品嘗到南瓜湯。

為了迎接遊人體驗山林，鸞山的傳統茅屋也充作民宿，睡在竹子上，如廁用的是傳統茅坑。茅舍周邊有菜園和果園，初春正逢桃花綻放季節，也可見到樹豆開花結果，遊人還可體驗種菜、種樹、採樹豆和搗麻糬活動。

以上資料引用：聯合新聞網 【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

白榕形成的樹抱石景觀，是遊人最難忘的爬樹體驗。

很多人去過博物館，台東延平的森林文化博物館可不一樣，它沒有漂亮的水泥建築，也沒有死板的展示模型或資料，相反地，它是座活生生的森林，也是當地布農族人生活的家園。這座充滿野趣的森林，如今成了人們認識森林文化去處。

台東縣延平郷世居著布農族原住民，長滿白榕樹的鸞山村山林，2004年險些淪為財團開發的土地，經由阿力曼等部落族人展開搶救，並向銀行貸款購地，從而催生「都蘭山森林文化博物館」，遊人因而有了體驗山林的另類森林博物館。

鸞山森林文化博物館，是一個沒有大門的戶外博物館，位於知名的都蘭山西側山腰處，布農族人世代在山林狩獵生活。為讓遊人認識鸞山森林文化，當地結合原鄉部落重建文教基金會，舉辦部落遊學和森林博物館參訪活動，意外受到歡迎，如今森林博物館開始接受遊客預約造訪森林。

沒有水泥建築的森林博物館，這兩年在台東掀起話題，遊客得透過事先預約才能入山體驗。如果你的時間夠充裕，可以安排兩天一夜的森林生態遊程，也可以參與半天或一天的行程。在沒水沒電的森林博物館，遊人可以賞樹觀星，聽阿力曼敘述布農族人傳統生活和當地傳說故事，佐星光走入森林夢鄉。

森林博物館以古獵徑為步道，遊人得穿過一線天岩縫。

走訪都蘭山的森林博物館，女士可別穿著高跟鞋，這兒的獵徑步道很原始，而且必需準備米酒和檳榔，以便在入山時祭拜土地、尊重自然。在沒有解說牌和解說摺頁的森博館，所有大自然的知識全靠阿力曼精采的導覽解說，在這兒由榕樹和楠木構成的低海拔山林，呈現出多元又多變的自然面貌，帶給你大大的驚奇。

鸞山森博館最讓人印象深刻的森林體驗，便是爬樹。爬樹是許多人兒時的美好回憶，在此爬樹的經驗很特別，除非年齡太小或行動不便的長者，別錯過體驗。鸞山的山林裡生長許多巨大的白榕樹，遊客爬的正是抱著大石頭的白榕，層疊交錯的氣根加上加固的繩索，成了「自然階梯」，方便遊人一路攀高再下樹。

以布農古老獵徑闢設的森林步道，不僅有讓遊人難忘的爬樹體驗，這兒也有與墾丁森林遊樂區相似的一線天，岩石窄縫間僅容一人通行，身材太胖還真擠不過去。

鸞山森林博物館(阿力曼)，電話：0911-154806