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Selected Category: ● 捷運美食-台北市六張犁站 (5)

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招牌海南咖哩雞燒麵包160元,濃醇夠味的咖哩以法國麵包沾著品嘗,風味特別。

色香味濃又獨具南洋風情的新加坡料理,有別於泰式的酸辣、越式的淡雅,濃重甜膩的滋味令人難以忘懷,無論是香嫩的海南雞飯,或甜蜜的加椰燒吐司,嘗一口,徜徉星洲的悠閒熱情!

kopi&teh新加坡熟食舖

加椰燒吐司套餐120元,塗特製椰燒醬烤至酥香的黑糖吐司,沾灑了胡椒粉的半熟蛋液品嘗,鹹香溫醇。

台北專賣新加坡料理的餐廳並不多,而國人對於新加坡美食的印象,大多也只有海南雞飯或肉骨茶,其實,新加坡料理口味濃重,像是咖啡重甜,還要搭配油條品嘗,而風味醇濃的叻沙,則是夏日必嘗的開胃美食,更別說午茶必備的加椰燒吐司,可是新加坡人最愛點心。

這間敦南商圈新開的「新加坡熟食舖」,老闆為新加坡人,主打咖哩、海南雞飯,還有創意菜「ABC黑蘿蔔糕」等,飲品必嘗以拉茶方式加煉乳調配的kopi、美祿恐龍與薏米水等,午茶來份加椰燒吐司加半熟蛋。

推薦「海南雞飯」,米粒晶瑩飽滿、飄散香甜雞油香,搭配鮮嫩雞肉佐特製醬料、老抽品嘗,微辣滋味令人一口接一口;「招牌海南咖哩雞燒麵包」,南洋咖哩調入椰奶添溫醇,搭配酥香的法國麵包,口感特別又濃郁夠味;喜歡重口味必嘗「叻沙」,充滿海鮮香氣與椰奶、香料風味的湯頭,搭配滑溜的粗米粉入口,滿口鮮香。

叻沙150元,海鮮湯頭濃醇誘人,豐富海鮮料與滑口的米粉令人齒頰留香。

午茶點心不妨試試「加椰燒吐司」,選用黑糖吐司烤至酥香,塗特製椰燒醬,店家另提供沾半熟蛋、灑胡椒粉的吃法,鹹甜溫醇帶點辛香。其他像是鮮蝦湯麵、蝦醬炸雞與雜菜飯也值得一試。近期推出咖哩系列新菜,喜歡咖哩的饕客不容錯過。

店家小檔案

.鄰近捷運站:六張犁站

.地址:北市敦化南路2段63巷42號

.電話:2707-6066

.營業時間:11:30~21:30

.推薦menu:加椰燒吐司60元、招牌海南咖哩雞燒麵包160元

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酸辣雞翅250元,雞翅以特製醬料醃過再炸,紅豔的色澤令人食指大動,微辣夠味,佐酸辣醬汁品嘗,更帶勁!

球迷們期盼已久的世界盃足球賽即將登場囉!精彩賽事怎能獨自宅在家,快號召好友們至運動餐廳吃美食、看轉播,盡情揮灑熱血支持喜愛的球隊吧!

SAINTS & SINNERS 都會館

愛丁格啤酒220元,順口不嗆,適合女性飲用。

開業12年的SAINTS & SINNERS,帶點懷舊感的美式裝潢,紅色沙發、深木桌椅散發濃厚復古風,店中央U型吧台與繽紛的瓶瓶罐罐,則巧妙帶出時髦感,平常是氣氛輕鬆的運動酒吧,隨著世足賽掛起的各國國旗裝飾,讓人不禁也熱血沸騰了起來!

寬敞的店內分兩大區塊,U型吧台區每逢賽期總是擠滿球迷,另有獨立空間提供撞球台、飛鏢台與手球台等讓球迷玩個痛快,共有5台48~60寸電視播放體育賽事,每到重要賽事時,這裡就像聯合國般湧進來自世界各地的球迷,將店裡氣氛炒到最高點,老闆娘還透露,上屆世足賽甚至店外的路人也「趴」在玻璃窗看轉播,超瘋狂!

有別於一般運動餐廳多提供美式料理,這裡則提供中、西、泰式料理,大手筆請來5位師傅用心製作道地口味,開胃菜、排餐、漢堡、炸物、炒飯、麵食到三明治統統有,選擇多元滿足各國客人的味蕾。

寬敞帶點復古風的店內,有5台大電視播放運動賽事,另一區則有遊戲台。

推薦菜「酸辣雞翅」,將雞翅以特製醬汁醃漬再酥炸,香嫩多汁吮指夠味,沾特調酸辣醬品嘗,微酸辛辣超帶勁,一吃愛上;「培根起司牛肉堡」自製漢堡排,扎實多汁,搭配培根和起司簡單即很美味。

另外,還有獅子頭、宮保雞丁、日式炸豬肉餃和英式炸魚等也值得一試。調酒推薦「天崩地裂」,以VODKA、柳橙汁調製而成,杯口抹上蜂蜜、檸檬皮碎與梅粉,入口沁涼微酸,鹹甜中還有回甘餘味,深受女性喜愛,是店裡的人氣NO.1!

店家小檔案

.鄰近捷運站:六張犁站

.地址:北市安和路2段114~118號

.電話:2739-9001

.營業時間:11:30~凌晨2:00,世足賽期間依賽事調整營業時間

.推薦menu:酸辣炸雞翅250元、 UPSIDE DOWN天崩地裂250元

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香煎多利魚鑲鮮蝦慕斯佐奶油芥末醬黑胡麻醬風味,夏日饗宴主菜,肉質細緻香甜的多利魚混入蝦泥與帕馬火腿,底下墊著香濃燉飯,鮮美飽足,配菜竹筍的甘苦清香,更添高雅風味。

「Weiβ」為德文白色、純淨的意思,因此裝潢也取純淨的乳白色系,搭配沉穩莊重的褐色,營造高雅的用餐環境。料理由前春秋烏來主廚操刀,講究食材新鮮與醬汁調配,揉合創意、健康概念設計義式美饌,頂級風味高貴不貴。

Weiβ脆皮豬腳佐蜂蜜芥末醬襯酸菜680元,特製香料滷至入味再蒸烤,外皮香脆,充滿膠質的豬腳吃來軟滑夠味,齒頰留香。

近期推出夏季饗宴,推薦菜「香煎多利魚鑲鮮蝦慕斯佐奶油芥末醬黑胡麻醬風味」,將細緻的多利魚鑲入百里香蝦泥與火腿,利用火腿的鹹香提引鮮美,底襯香濃義式燉飯添飽足,搭配甘甜微苦的焗竹筍與芝麻醬,多層次風味令人意猶未盡。

開胃菜由5款小點組合而成,其中「義大利生牛肉沙拉」在芝麻葉上襯生牛肉,佐芥末、辣根與酸奶油的醬汁,口感柔嫩、微酸清鮮,「蘆筍蔬菜凍」則將蔬菜凍覆上馬茲瑞拉起司,再淋蜂蜜、松露油,滑口香醇;「鴨肝蔓越莓燉飯」將厚重的燉飯融入果香添新意,搭配濃醇鴨肝吃來滿口幸福。

招牌菜必嘗「脆皮豬腳」,以多種香料、滷至入味後再蒸烤,皮脆肉嫩,滿滿的膠質略為黏口但不膩,搭配酸菜與蜂蜜芥末醬添香氣層次。另外像是肋眼、鴨料理3重奏與岩漿巧克力也值得一試。

夏日饗宴嘉年華開胃菜,分別有義大利生牛肉沙拉、蘆筍蔬菜凍、海鮮握壽司、乾煎鮮貝與鴨肝蔓越莓燉飯,海鮮握壽司以鮭魚搭配馬斯卡邦起司,鮮滑入口即化;燉飯則將濃郁鴨肝搭配蔓越莓燉飯,風味平衡高雅。

店家小檔案

.鄰近捷運站:六張犁站

.地址:北市安和路2段71巷6號

.電話:2732-5099

.營業時間:11:30~14:30、 18:00~22:00

.推薦menu: Weiβ脆皮豬腳、佐蜂蜜芥末醬襯酸菜680元

 

以上資料引用:聯合新聞網   【Upaper/記者張雅雯/報導,記者高智洋/攝影】

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由一群從事餐飲多年的年輕人創業,開過頂級麻辣鍋、夜店後,決定改以健康為訴求,嚴選天然素材,強調新鮮、手作,提供現代人更清爽健康的餐飲選擇。

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燜煮香料羊腿

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