生活好事兒

招牌海南咖哩雞燒麵包160元，濃醇夠味的咖哩以法國麵包沾著品嘗，風味特別。

色香味濃又獨具南洋風情的新加坡料理，有別於泰式的酸辣、越式的淡雅，濃重甜膩的滋味令人難以忘懷，無論是香嫩的海南雞飯，或甜蜜的加椰燒吐司，嘗一口，徜徉星洲的悠閒熱情！

kopi&teh新加坡熟食舖

加椰燒吐司套餐120元，塗特製椰燒醬烤至酥香的黑糖吐司，沾灑了胡椒粉的半熟蛋液品嘗，鹹香溫醇。

台北專賣新加坡料理的餐廳並不多，而國人對於新加坡美食的印象，大多也只有海南雞飯或肉骨茶，其實，新加坡料理口味濃重，像是咖啡重甜，還要搭配油條品嘗，而風味醇濃的叻沙，則是夏日必嘗的開胃美食，更別說午茶必備的加椰燒吐司，可是新加坡人最愛點心。

這間敦南商圈新開的「新加坡熟食舖」，老闆為新加坡人，主打咖哩、海南雞飯，還有創意菜「ABC黑蘿蔔糕」等，飲品必嘗以拉茶方式加煉乳調配的kopi、美祿恐龍與薏米水等，午茶來份加椰燒吐司加半熟蛋。

推薦「海南雞飯」，米粒晶瑩飽滿、飄散香甜雞油香，搭配鮮嫩雞肉佐特製醬料、老抽品嘗，微辣滋味令人一口接一口；「招牌海南咖哩雞燒麵包」，南洋咖哩調入椰奶添溫醇，搭配酥香的法國麵包，口感特別又濃郁夠味；喜歡重口味必嘗「叻沙」，充滿海鮮香氣與椰奶、香料風味的湯頭，搭配滑溜的粗米粉入口，滿口鮮香。

叻沙150元，海鮮湯頭濃醇誘人，豐富海鮮料與滑口的米粉令人齒頰留香。

午茶點心不妨試試「加椰燒吐司」，選用黑糖吐司烤至酥香，塗特製椰燒醬，店家另提供沾半熟蛋、灑胡椒粉的吃法，鹹甜溫醇帶點辛香。其他像是鮮蝦湯麵、蝦醬炸雞與雜菜飯也值得一試。近期推出咖哩系列新菜，喜歡咖哩的饕客不容錯過。

店家小檔案

．鄰近捷運站：六張犁站

．地址：北市敦化南路2段63巷42號

．電話：2707-6066

．營業時間：11：30～21：30

．推薦menu：加椰燒吐司60元、招牌海南咖哩雞燒麵包160元

酸辣雞翅250元，雞翅以特製醬料醃過再炸，紅豔的色澤令人食指大動，微辣夠味，佐酸辣醬汁品嘗，更帶勁！

球迷們期盼已久的世界盃足球賽即將登場囉！精彩賽事怎能獨自宅在家，快號召好友們至運動餐廳吃美食、看轉播，盡情揮灑熱血支持喜愛的球隊吧！

SAINTS & SINNERS 都會館

愛丁格啤酒220元，順口不嗆，適合女性飲用。

開業12年的SAINTS & SINNERS，帶點懷舊感的美式裝潢，紅色沙發、深木桌椅散發濃厚復古風，店中央U型吧台與繽紛的瓶瓶罐罐，則巧妙帶出時髦感，平常是氣氛輕鬆的運動酒吧，隨著世足賽掛起的各國國旗裝飾，讓人不禁也熱血沸騰了起來！

寬敞的店內分兩大區塊，U型吧台區每逢賽期總是擠滿球迷，另有獨立空間提供撞球台、飛鏢台與手球台等讓球迷玩個痛快，共有5台48～60寸電視播放體育賽事，每到重要賽事時，這裡就像聯合國般湧進來自世界各地的球迷，將店裡氣氛炒到最高點，老闆娘還透露，上屆世足賽甚至店外的路人也「趴」在玻璃窗看轉播，超瘋狂！

有別於一般運動餐廳多提供美式料理，這裡則提供中、西、泰式料理，大手筆請來5位師傅用心製作道地口味，開胃菜、排餐、漢堡、炸物、炒飯、麵食到三明治統統有，選擇多元滿足各國客人的味蕾。

寬敞帶點復古風的店內，有5台大電視播放運動賽事，另一區則有遊戲台。

推薦菜「酸辣雞翅」，將雞翅以特製醬汁醃漬再酥炸，香嫩多汁吮指夠味，沾特調酸辣醬品嘗，微酸辛辣超帶勁，一吃愛上；「培根起司牛肉堡」自製漢堡排，扎實多汁，搭配培根和起司簡單即很美味。

另外，還有獅子頭、宮保雞丁、日式炸豬肉餃和英式炸魚等也值得一試。調酒推薦「天崩地裂」，以VODKA、柳橙汁調製而成，杯口抹上蜂蜜、檸檬皮碎與梅粉，入口沁涼微酸，鹹甜中還有回甘餘味，深受女性喜愛，是店裡的人氣NO.1！

店家小檔案

．鄰近捷運站：六張犁站

．地址：北市安和路2段114～118號

．電話：2739-9001

．營業時間：11：30～凌晨2：00，世足賽期間依賽事調整營業時間

．推薦menu：酸辣炸雞翅250元、 UPSIDE DOWN天崩地裂250元

香煎多利魚鑲鮮蝦慕斯佐奶油芥末醬黑胡麻醬風味，夏日饗宴主菜，肉質細緻香甜的多利魚混入蝦泥與帕馬火腿，底下墊著香濃燉飯，鮮美飽足，配菜竹筍的甘苦清香，更添高雅風味。

「Weiβ」為德文白色、純淨的意思，因此裝潢也取純淨的乳白色系，搭配沉穩莊重的褐色，營造高雅的用餐環境。料理由前春秋烏來主廚操刀，講究食材新鮮與醬汁調配，揉合創意、健康概念設計義式美饌，頂級風味高貴不貴。

Weiβ脆皮豬腳佐蜂蜜芥末醬襯酸菜680元，特製香料滷至入味再蒸烤，外皮香脆，充滿膠質的豬腳吃來軟滑夠味，齒頰留香。

近期推出夏季饗宴，推薦菜「香煎多利魚鑲鮮蝦慕斯佐奶油芥末醬黑胡麻醬風味」，將細緻的多利魚鑲入百里香蝦泥與火腿，利用火腿的鹹香提引鮮美，底襯香濃義式燉飯添飽足，搭配甘甜微苦的焗竹筍與芝麻醬，多層次風味令人意猶未盡。

開胃菜由5款小點組合而成，其中「義大利生牛肉沙拉」在芝麻葉上襯生牛肉，佐芥末、辣根與酸奶油的醬汁，口感柔嫩、微酸清鮮，「蘆筍蔬菜凍」則將蔬菜凍覆上馬茲瑞拉起司，再淋蜂蜜、松露油，滑口香醇；「鴨肝蔓越莓燉飯」將厚重的燉飯融入果香添新意，搭配濃醇鴨肝吃來滿口幸福。

招牌菜必嘗「脆皮豬腳」，以多種香料、滷至入味後再蒸烤，皮脆肉嫩，滿滿的膠質略為黏口但不膩，搭配酸菜與蜂蜜芥末醬添香氣層次。另外像是肋眼、鴨料理3重奏與岩漿巧克力也值得一試。

夏日饗宴嘉年華開胃菜，分別有義大利生牛肉沙拉、蘆筍蔬菜凍、海鮮握壽司、乾煎鮮貝與鴨肝蔓越莓燉飯，海鮮握壽司以鮭魚搭配馬斯卡邦起司，鮮滑入口即化；燉飯則將濃郁鴨肝搭配蔓越莓燉飯，風味平衡高雅。

店家小檔案

．鄰近捷運站：六張犁站

．地址：北市安和路2段71巷6號

．電話：2732-5099

．營業時間：11：30～14：30、 18：00～22：00

．推薦menu： Weiβ脆皮豬腳、佐蜂蜜芥末醬襯酸菜680元

以上資料引用：聯合新聞網   【Upaper／記者張雅雯／報導，記者高智洋／攝影】

由一群從事餐飲多年的年輕人創業，開過頂級麻辣鍋、夜店後，決定改以健康為訴求，嚴選天然素材，強調新鮮、手作，提供現代人更清爽健康的餐飲選擇。

燜煮香料羊腿