生活好事兒

瑞穗鄉位於秀姑巒溪的下游，夏天來此泛舟玩水、冬天泡個紅葉溫泉，都是相當吸引遊客的去處。更加遠近馳名的，當然是豐富又優質的農產品：瑞穗鮮乳的濃醇、鶴岡文旦的香甜、天鶴茶的甘美，每一項都叫人愛不釋手。來到瑞穗，絕對要好好享受這些便宜又美味特產！

大塊朵頤超豐盛茶餐

位在台9線旁，建築帶有些東洋風味的梔菀茶莊，不但環境有特色，老闆娘蘇媽媽更從鄉公所的家政班學得一手好廚藝。許多來過瑞穗的內行玩家，都會推薦到梔菀來吃一頓茶餐。舞鶴茶區上等的烏龍茶，用來滷豬腳可以去油解膩，讓豬腳更Q彈爽口；磨成茶末做成茶粽，茶、米、粽葉的清香讓人口水直流，很多人回家之後還會打電話要求宅配團購。有沒有這麼好康？大啖以茶入菜的美食就能闖關！除了烏龍外，金萱茶則可以炸成金黃香酥脆；蜜香紅茶則可以做為手卷調味。

親手挑選上等咖啡豆

曾經在美國留學的舞鶴公主，不曾忘記養育她的土地，學成後歸國經營舞鶴茶園，又創立公主咖啡的品牌。不但讓當地農民有公平交易的管道，更讓到瑞穗的人們可以在茶香與咖啡香中，認識當地的人文風情。在品嚐喉韻十足的公主咖啡時，想不想知道咖啡豆是怎麼樣被精挑細選出來的呢？現在有機會讓你親自試一試囉！在一整簍收成烘乾的咖啡豆裡，混雜了豆殼和壞掉的豆子，你要仔細的挑出好豆子才能過關。如果不知道挑豆的祕訣，就快點跟公主求救吧。

動手學採咖啡果

迷福咖啡園區佔地約1公頃，植有咖啡樹1500棵，都是有機方式種植，不僅香醇，還多了健康。10月期間正好是咖啡產季，平日只有機會看到咖啡豆的現代人，當然要趁著這個良機去看看咖啡果生長在樹上的樣子囉！除了看，當然也可以試著動手摘，記得要選擇已經全部轉紅的果子採收，挑選熟果的眼光對不對，可是這關能不能通過的關鍵呢。

吃文旦學阿美族編織

秋天正是品嚐文旦的好季節，而全台以文旦柚聞名的產地，除了台南麻豆外就非鶴岡莫屬。來到鶴岡社區發展協會，當然就先來自已動手做一壺香甜的柚子茶，不管是冰的喝、熱的喝都讓人豎起大姆指說讚。除了吃吃喝喝，當然也要有些文化氣息，社區的編織達人教你怎麼用毛線編出美麗大方、男女通用的阿美族頭飾，動動你的巧手，為了過關而努力吧。

染出自己的花海畫布

由富源社區發展協會籌辦的「靚染工坊」，找來社區媽媽和阿嬤，將客家染布絕技傳授給所有訪客。為配合花東花海的象徵，現在來到靚染工坊，馬上就可以學到怎麼樣利用抓皺的技巧，把一條素面的白布變成繁花朵朵開的美麗畫布。除了染出花朵的模樣外，甚至還能染出鐵道的意象。就快來發揮創意和想像，染出專屬於自己的花海，帶回家當成永久的紀念吧！

【本期內容摘自《行遍天下旅遊月刊》9月號】

台灣茶名揚國際，隨著開放陸客來台觀光，這幾年台灣茶身價更是翻漲。台灣人鍾情高山茶，其實台灣茶產業發展多元，茶園更是遍布全台，不僅有知名的阿里山茶、鹿谷凍頂烏龍茶，花蓮也有天鶴茶，近年更以「蜜香紅茶」受到好評。

到花蓮舞鶴台地品嘗天鶴茶滋味。

儘管台灣人偏愛高山茶，但台灣的茶鄉，可不全在高山，平地種茶也有悠久歷史。花蓮瑞穗的舞鶴台地，以「天鶴茶」打響花蓮茶品牌，這兒海拔不高，日據時期還是台灣三大咖啡產區，並成立有「住田咖啡株式會社」。

瑞穗種茶，可溯自民國六十年代，舞鶴台地從咖啡產區轉而種茶，茶園廣達百公頃，當時以烏龍、金萱和紅茶為主，也是台灣紅茶的故鄉。提到紅茶，很多人想到的是近年紅透半邊天的日月潭紅茶，日月潭也成了台灣炙手可熱的紅茶之鄉。殊不知，花蓮瑞穗早年種茶，這幾年更以「蜜香紅茶」重新贏得茶饕客寵愛。

茶香中帶著蜜香的蜜香紅茶，其實是瑞穗茶農無心之作。因為現代人重養生，農業生產逐漸走向有機和無毒，蜜香紅葉就是在無毒觀念下的產物，因為只有被小綠葉蟬吸食過的茶葉，烘焙之後才會散發出自然的蜜香味，推出以後大受歡迎，從此成為花東茶人氣茶品。

翠綠優美的瑞穗茶園。

遊人心目中的瑞穗，是東部的泛舟故鄉，擁有溫泉和牧場，也是盛產文旦的地方。從花蓮取道台九線公路來到瑞穗，公路旁就能見到翠綠茶園和茶行，不乏茶園打著「蜜香紅茶」、「蜜香綠茶」招牌，還有茶農將烏龍茶與柚花送作堆，烘焙出具有柚花茶香氣的柚花茶。

初秋到玉里訪針花，可以順遊瑞穗茶鄉，品嘗當地知名的天鶴茶與蜜香紅葉。隨著台灣掀起的咖啡熱，瑞穗近年也種起咖啡，品茶之餘，也可品味瑞穗咖啡。

東昇茶行
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村256號

寶島秋冬是柑橘盛產季節，綠色植株掛滿累累金黃果實，為年節帶來喜氣。品嘗柑橘甜蜜滋味的同時，你是否看過柑橘春天綻放的花朵？綴滿整棵樹的小白花散發出迷人清香，這滿樹繁花的盛況可不比咖啡花或柚花遜色。

柑橘在春天開出迷人的小白花。

台灣幾乎無處不產柑橘，從台北近郊的陽明山，到東台灣的宜蘭、花蓮、台東，西台灣的新竹、苗栗、台中、雲林、嘉義、台南一帶的山坡地，都是柑橘產區。多數人醉心於金黃滿枝的豐收景象，卻少有遊人注意到柑橘花開，一樣美不勝收。

近年台灣流行賞柚花，全台不乏文旦產區每年推出柚花季活動。柚花以濃郁香氣著稱，殊不知同屬芸香科果樹的柑橘類植物，春天一樣會開出迷人的小白花，而且香氣四溢，盛花期時整棵樹開滿白花，花景同樣教人激賞。

金黃柑橘與小白花相互輝映。

柑橘，為芸香科柑橘屬常綠灌木，植株高約4~6公尺，主要分布於寶島海拔800公尺以下的山坡地，葉片長橢圓形，春天開出白色小花，秋到季結出金黃果實。柑橘類果樹品種極多，無論是那個品種，它們春天都開白花，花朵較柚花細小些，同樣有著白花黃蕊，只是柚花淡黃且花瓣大反捲，柑橘花瓣略反捲花色偏白。

受到今春天氣反常偏冷影響，柚花僅見零星植株開花，倒是不畏寒涼的柑橘早已滿樹白花，讓途經柑橘果園遊人為之驚艷。花蓮193公路瑞穗路段就有大片柑橘園，現全園均已見開出小白花，還有冬季來不及採收的金黃果實掛在枝頭，形成金黃冬果與白色春花同時競秀的有趣畫面，也引來遊人駐足賞花。

柑橘花就像柚花，小白花同樣散發迷人香氣。遊人走進果園，不僅可聞花香，成片的果園內，樹上繁開的春花，地面還堆滿白花落花，落英美景就像三月春雪。

以上資料引用：聯合新聞網　　【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】