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花蓮鯉魚潭旁的池南自然教育中心擁有豐富的生物多樣性，園區內自然資源充足，可以觀察溪流、魚類、還可以賞鳥、賞蛙。（圖／花蓮林管處提供）

花蓮壽豐鄉鯉魚潭旁的池南自然教育中心，最近通過環保署「環境教育設施場所」認證，是東部地區第一個通過環境教育場所認證的教育中心，家長或戶外教學可以帶孩子到池南賞蛙、看鳥，從自然環境中學習與大地同樂。

花蓮林區管理處表示，池南自然教育中心97年7月成立，而環境教育法去年6月5日正式實施後，他們向環保署提出申請，今年4月2日取得東部第一個「環境教育設施場所」認證，可以提供東部的公務人員、學校教職員生、一般民眾進行環境教育課程研習的場所。

處長張彬表示，池南自然教育中心位於鯉魚潭旁的池南國家森林遊樂區，擁有豐富的林業文化歷史，加上東部特殊的自然、地質資源及園區對外交通便利，是民眾親近大自然及環境教育最佳地方。

花蓮鯉魚潭旁的池南自然教育中心擁有豐富的生物多樣性，園區內自然資源充足，可以觀察溪流、魚類、還可以賞鳥、賞蛙。（圖／花蓮林管處提供）

禾田野以復古風日式建築吸引遊人。

台灣在日治時期，在各地留下了許多的日式建築。花東曾被選為日本移民村地點，和風建築更是隨處可見。就在台九線公路花蓮壽豐路段，路邊一棟復古又小巧的日式建築餐廳，吸引過往行旅停步閒坐感受日式禪風。

禾田野，是這家日式建築餐廳的名字。光看餐廳名稱，便予人和風聯想。其實禾田野除了建築和內裝很日本，這兒卻是供應小火鍋、西式簡餐和咖啡飲料為主。

在花蓮和宜蘭市區，不乏這樣的舊日式建築改建為餐廳，濃濃的復古風是引客最大賣點，夜燈下的和風建築最是溫馨迷人，還帶有些懷舊的歲月痕跡。禾田野可不是仿日式新建的建築物，它原是台糖公司舊甘蔗原料區的辦公室，屋齡已七十餘年，台糖為了活化舊建築，因而將廢棄不用的屋舍租出去。

溫馨的禾田野用餐氛圍。

花蓮當地的年輕人租下台糖舊辦公室，依原有建築結構稍事修繕後，改建為現今的「禾田野」餐廳。日式的禾田野建築規模不大，卻擁有小而美的庭園景觀，尢其門前一株粗壯的鳳凰木，將建築烘托得更有懷古味道。白天的禾田野建築已夠復古迷人，薄暮夜燈下的建築物，更增添幾許溫馨氛圍，也引來旅人停足。

雖然禾田野以提供簡餐、義大利麵和小火鍋為主，為營造喝咖啡和用餐氣氛，業者並在餐廳蒐集展示古董電視機、黑膠唱片等物品，以呼應很日風的建築，讓旅人得以在溫馨的復古環境中享受用餐的優閒。

禾田野
電話：(03)865-3710

落羽松，是台灣賞紅葉主要樹種之一，在賞楓知名的奧萬大、清境、武陵農場和太平山森林遊樂區等地，多多少少種有此種紅葉植物。不同於這些賞楓景點的落羽松多在秋冬綠葉轉紅並落葉，種在平地的落羽松紅葉期通常較山區略晚些。

壽豐鄉白鮑溪過水路面一帶水淺，是小朋友安全戲水區域。（記者范振和／攝影）

炎炎夏日何處去？花蓮縣壽豐鄉白鮑溪提供了民眾另一消暑選擇，大批人潮外出踏青，在白鮑溪淺水處親子戲水、撈捕魚蝦，其樂融融。

由於農曆7月是俗稱的「鬼月」，很多人會有玩水的禁忌，「抓交替」的警語不時傳出，而這段期間的確常發生溺斃的不幸事件，但大部分小孩就是喜歡玩水，連在水溝都能看到小朋友全身光溜溜玩水！

林務局花蓮林區管理處治山課長王曉明說，林管處整治白鮑溪上游，4年前完成生態工法示範區，長度約300公尺，在過水路面一帶，溪水及膝，小孩子在這寬闊的緩流溪域，安全無虞，每逢周休二日，一定人潮洶湧。

順著產業道路蜿蜒而上，林管處也鋪設了步道，沿途設生態解說牌，讓民眾了解多樣性動植物特色、棲地，在林木間穿梭，有探險的樂趣。

王曉明表示，由於解說牌已模糊不清，部分步道也損毀了，林管處計劃今年底前完成維修作業，提供民眾更好的旅遊環境，至於儘管溯溪、戲水都安全，他還是籲請民眾千萬小心，才能歡樂一「夏」。

【聯合報】

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者范振和／花蓮報導】

濕地在花蓮正流行，理想大地有座人工闢設的濕地公園，在鯉魚潭畔則有座兼具觀光與污水處理功能的水邊濕地，不僅有助淨化鯉魚潭水質，也豐富湖潭水景。

位於花蓮縣壽豐鄉鯉魚山腳下的鯉魚潭，曾名列花蓮八景之一，為花蓮最大的內陸湖泊，當地人稱「大陂」，阿美族原住民叫它「巴鬧」，因潭東有座鯉魚山而得名，南北長1600公尺，東西寬960公尺，面積廣達104公頃，潭面為橢圓形。

鯉魚潭畔新闢的濕地公園。

根據地質學者的研究，這兒曾有條古銅蘭溪，鯉魚潭即是該溪較寬的河面，因為河川襲奪，使古銅蘭溪水量減少，加上北側文蘭溪支流沖積扇崩塌淤積，造成出水口堵塞，加上荖溪伏流湧出，因而形成堰寒湖，此即是鯉魚潭最早的模樣。

水域面積的鯉魚潭，環潭闢有四公里長的環湖公路，湖岸也是自行車道，遊人可以沿環湖公園散步逛遊、騎單車環遊，也可以選擇乘船、踩腳踏船或划獨木舟遊湖。潭畔海拔601公尺的鯉魚山闢有森林步道，為賞樹、賞花兼賞鳥健行路線。

花蓮縣政府多年前在鯉魚潭西側闢有迷你濕池，並建有木結構的觀景亭。花東縱谷為解決周邊商店和聚落污水排入鯉魚潭，而污染了湖潭水質，因而著手在潭西闢建具有污水處理和觀光雙重功能的鯉魚潭濕地，並於今年二月完成啟用。

巧建有水上曲橋的鯉魚潭濕地。

鯉魚潭濕地，不是台灣最早兼具污水處理的觀光濕地，南台灣的大鵬灣國家風景區，為解決海水養殖和聚落廢水，早在幾年前便開始興建多處人工濕地，這些濕地如今成了環灣自行車路線上的美麗景點，不僅有紅樹林，還有水鳥聚集。

面積1.8公頃的鯉魚潭濕地，緊鄰花蓮縣政府先前闢設的迷你濕地，以截流方式將附近餐廳和聚落產生的廢水引到濕地進行處理，設有油水分離和曝氣池，並以造景手法呈現出濕地生態，廣植水生和水岸植物，以及木棧曲橋和水車，濕地步道則種植桂花、水柳、春不老、沒骨消、野薑花等植物造景，還有太陽能公廁。

花東縱谷鯉魚潭遊客中心
地址：花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路100號

你喜愛帶有些許難度的單車旅遊嗎？何不到花東縱谷去，嘗試挑戰騎乘蜿蜒於海岸山麓的193號公路，感受刺激又有點兒冒險的單車遊趣，尋訪沿線聚落與古道風情，還可以一路聞柚花香，享受眺望縱谷田園溪流的壯闊美景。

充滿挑戰的193公路單車路線。

夾處於海岸山脈與中央山脈間的花東縱谷平原，被譽為是「流奶與蜜之地」，也是物產豐饒的東部田園之鄉。而花蓮與台東之間的縱谷平原，闢有多條風景優美的景觀道路，這些人車均少的美麗公路，如今成了東部單車踩踏樂園。

米棧部落入口印象公園。

與縱谷公路(台九線)平行的193公路，緊貼著海岸山脈闢設，全線蜿蜒穿行於山麓地帶，公路更是高低起伏大，對於單車族來說，是一條頗有難度的挑戰路線。193號公路途經壽豐鄉山邊聚落米棧村，從縱谷的米棧聚落到東海岸豐濱鄉的水璉部落間，有條早年挑鹽、挑米往來的米棧古道。

因為米棧古道重新整修開放遊人健行登高，米棧旅遊也隨之活絡起來，成為花蓮頗夯的古道旅遊景點。隨著單車熱在東台灣發燒，喜愛挑戰刺激的東部單車族，看準高低起伏大、平常車輛又少的193公路練腿力，因而成為在地單車私房路線。

猶帶涼意的三月天，193公路沿線山林和田園一片綠意，踩踏單車拜訪壽豐鄉村，遠方溪床整齊的行列是花蓮著名的西瓜田，在春風吹送下，青綠的文旦樹不時飄來柚花香，偶而可見零星結實的咖啡樹。這條美麗的山邊公路，除了單車客，還能見到騎馬人優閒散步。如果時間充裕，不妨逛逛文旦隧道或走一段米棧古道。

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

生態旅遊在全世界正熱門，台灣近年生態意識抬頭，自然濕地成了賞鳥絕佳去處。而在花蓮壽豐鄉的豐之谷濕地，是處人工特意打造的濕地田園，園內挖有可以行竹筏的渠道、水上優游群鴨，在此你可以學當城市農夫、騎馬或烤麵包。

豐之谷濕地公園可愛的許願池。（賴淑娟／攝影）

「豐之谷」正如其名，是一塊豐富的人工濕地。據說，這兒原是座人工大花園，種植大片草花讓遊人欣賞，由於要維持漂亮的花景不易，園主轉念決意在此打造人工濕地。別以為濕地就是任田園荒蕪，為營造濕地田園風情，園內闢有彎曲水道，再以傳統原住民手工打造竹筏，讓遊人可以乘大小竹筏航行水道賞景餵鴨。

這片濕地公園就在理想大地渡假飯店正對面，面積寬廣的濕地園區規畫成好幾個區塊，並以水道相連，水上架設拱型竹橋，其間綠地種植菜蔬、荷花池、種植水生植物和垂柳，還小片的澳洲茶樹和小花園，並闢有可愛動物區和羊兒的家。

遊人乘管筏優遊於豐之谷濕地田園。（賴淑娟／攝影）

蜿蜒於田園綠意間的水道，是大群鴨隻嬉遊的樂園，水邊闢有可愛的鴨寮，當竹筏航行於水上，遊人可以享受餵鴨樂趣，濕地景觀也盡收眼底。初春的濕地菜園裡綻放小片草花，這兒是城市人的開心農場，還有迷你滑草場和迷你馬場。

濕地裡最特別的是城市農夫生活館，可以滿足都市人當農夫的想望，在此親子可以享受釣魚樂，也可以化身為點心大廚自製麵包，一旁造型逗趣的磚造麵包窯，可以現場為遊人烤麵包。你也可踩騎單車優遊濕地、DIY體驗植物拓染。

豐之谷濕地公園
地址：花蓮縣壽豐鄉共和村魚池19-1號

理想大地為台灣唯一的世界百大旅館。

理想大地水岸可見精彩舞蹈表演。（賴淑娟／攝影）

能夠擠身世界百大旅館之列，是何等的榮耀？但你可知道，台灣也有旅店列名在世界百大旅館之中。這家旅店造型和風格都很特殊，旅客可以在旅館乘船遊人工運河，還可以感受置身歐洲的奇妙滋味，那就是營運八年的理想大地渡假飯店。

理想大地的百大旅館榮耀，來自Images出版社國際專刊所評選的世界百大旅館，而理想大地是台灣唯一入選的旅店。說起理想大地渡假飯店，多年前它成功創造了搭船入住旅店的神話，加上西班牙高第式的建築風格，環繞著人工運河的一棟棟歐式景觀別墅，是理想大地旅店最大特色，也是至今不變的旅館風格。

經過八年歲月洗禮，理想大地融合了拜占庭與摩爾風情的建築，在人工運河與茂盛的綠色植物掩映下，展現出更貼近自然的歐式老旅店氛圍，遊人搭乘遊船周遊2.2公里長的人工運河，不僅可以輕鬆看水瀑賞綠意，也是趟趣味的旅店建築之旅，還可欣賞水下游魚、水面黑天鵝優遊，水岸則有熱情的佛朗明哥舞蹈。

為歡慶旅店營運八週年，理想大地四月起推出「樂在應許－隨時玩、隨食樂」假期，強調全包式的度假旅遊，換句話說，即是一次付費，可以歡樂盡享，也就是吃喝玩樂全都包，園區內外廿餘項休閒設施，旅客在三天兩夜假期均可玩透透。

闢設於岩洞內的Spa舒壓館。（賴淑娟／攝影）

台灣人重吃，不論在都會或出外旅行都一樣。理想大地的「樂在應許」假期，就像國外風行的郵輪旅遊，全天17小時提供旅客隨食樂，不僅有點心DIY、自助晚餐、慢活蔬食午間套餐，還有以在地特色小吃為訴求的宵夜輕食，並強調以當地13鄉鎮食材入菜，就是要讓旅人嘗到屬於花蓮的風味美食。

理想大地渡假飯店
地址：花蓮縣壽豐鄉理想路1號