生活好事兒

兄弟象前投手李文傳（左）與妻子陳正儀遠赴台東拜師學煮拉麵，獲授權加盟，嘉義店昨開幕。（記者魯永明／攝影）

中華職棒兄弟象前投手李文傳，目前擔任嘉義市民生國中棒球隊教練，因為小球員愛吃日式拉麵，他去年與妻子陳正儀遠赴台東，向「九州日式拉麵」老闆林協成拜師學藝，獲林授權加盟。

「老師！你可不可以帶拉麵口味回嘉義，煮給我們吃！」53歲的李文傳，3年前率民生棒球隊到台東參加傳福盃比賽，師生到林協成的九州拉麵店吃麵，美味讓人難忘，學生紛紛要他帶回美味，讓他興起開分店念頭，與妻子商量後，獲林同意，去年11月每周周休赴台東學煮麵。

「隔行如隔山！」李文傳說，他10歲開始打球，球投得好要靠苦練，煮麵與投球功夫雖不同，但都要靠用心勤學，林協成是卑南鄉民代表會前主席，到日本住8年，練就一手好廚藝。

招牌麵「一番豚骨拉麵」是林協成精心研究而成，除了融合豬骨湯香濃滋味，還有多種蔬果甜味，清淡中帶著濃香，是招牌湯頭。

李文傳擅長投指叉球，79年當兄弟象首戰對統一獅先發投手，6比0完封勝，球迷津津樂道，他從垂楊國小少棒隊一路打到職棒，97年領軍民生勇奪硬式青少棒全國冠軍，赴美參加世界大賽獲第7名。「麵煮得是否跟球技一樣棒，來店品嘗就知道！」麵店在仁愛路229號，電話（05）2835222。

賣茶起家的「芬芳園」，老闆娘何芬芳將店內原本配茶吃的茶點，變成精緻伴手禮。（記者曹馥年／攝影）

原從事複合式餐飲的何芬芳，先生意外過世後改賣阿里山茶，還將讓客人配茶試吃的零嘴做成伴手禮，備受好評。開店1年多，憑熱情與拚勁，將土鳳梨酥、牛軋糖、方塊酥等賣到對岸，還不忘帶著同業一起衝，讓台灣品牌走進國際市場。

「沒試過，怎知不會成功？」何芬芳勇於挑戰，曾經營唱片行、服裝店、餐飲店，同時幫忙在阿里山種茶的小姑賣茶行銷；接觸阿里山茶20年賣出心得，擅於配合茶性製作美味茶點。

鳳梨酥、桂圓酥、柚子酥都是人氣商品。（記者曹馥年／攝影）

5年前先生意外過世，留下一對幼小兒女，她沉浸悲傷1年，在友人鼓勵下走出陰霾，參加青創協會的創業博覽會，燃起創業念頭。

行動派的何芬芳，3天就將積滿灰塵的舊服裝店面改成嶄新「芬芳園」，店內阿里山茶曾獲梅山鄉及阿里山農會優等獎等認證。

考量光賣茶太單調，她將手工牛軋糖改良後上架，接著研發土鳳梨酥、桂圓酥、麻豆柚子酥等，甫推出就受好評。

「剛創業，就要勇敢走出去。」去年的嘉義市世界管樂年會試賣，何芬芳製作2000份一口酥開放試吃，搭配折扣，2天賺了5萬元，還有外國人買來當伴手禮。

芬芳園地段冷清，開幕時大家不看好，何芬芳把每位上門客人當朋友，並積極研發楓糖堅果塔等新口味，常有陸客上門掃貨。好評口耳相傳，中秋節前連夜趕工，商品幾乎每天被掃光。

芬芳園開幕第2個月，何芬芳參加南京外貿協會食品展，現切土鳳梨酥讓客人邊吃邊聽她介紹。她一盒土鳳梨酥賣80元人民幣，500盒全數賣光，還接到2000萬元訂單，可惜趕不出來作罷。

成立1年多，芬芳園已拓點到台北101、麗寶樂園，還賣到北京、西安、寧波。

何芬芳不吝介紹同行行銷機會，每有食品展就揪團參加，「一起努力，生意更久長。」

芬芳園地址：嘉義市八德路51號，電話05-2318792，10月31日前全館除比賽茶外85折。

家樂福夜市裡的波尼塔餐車，有地中海式外觀。（記者梁雅雯／攝影）

阿嬤的咖哩飯推出新口味，日式涼麵和台式涼麵都很爽口，適合消暑去火。（記者林宜樟／攝影）