生活好事兒

天氣冷，肚子餓得咕嚕咕嚕叫，哪裡的料理最美味？匯聚街頭的人氣，大排長龍的隊伍，正統的台灣味瀰漫於人聲鼎沸的空氣中；彷彿告訴你，坐下來品嚐一下，就是你的最佳選擇！

老闆熬煮薑母鴨健康去寒的美味湯頭，不加入米酒，取而代之的是成本高卻會回甘的甘蔗，並且搭配本地最好的竹子薑與特製的中藥材。香醇濃郁的湯頭，喝一口，溫暖整個冬天；美妙的滋味，讓你一年到頭都在等待這個時刻。

古人說，工欲善其事，必先利其器，好吃的薑母鴨，老薑、鴨肉爆香的過程不能少。金黃色醬汁結合的美妙瞬間，散發令人食指大動的香味，身為老饕的你可別錯過！經過多層手續的處理，最後再慢火燉熬，湯頭鮮甜醇香，用料豐富紮實，滿滿一鍋，幸福整個冬天，光是用看的，就讓人暖暖在心頭。

名聞遐邇的薑母鴨不只是湯頭喔！店中各式頂級食材應有盡有，讓你吃好料不用花大錢。手工麵線獨特醬料，滿足顧客的胃口，征服貴賓的心。獨家手工鴨肉丸，醬爆咬勁，僅此一家別無分店；還有新鮮高麗菜涮十秒，香脆自然全新吃法，來就知道。

平價消費，五星級的享受，相較一般餐廳，整家薑母鴨更是充滿著對美食的敬意，料理也不曾因為生意興隆而打折扣。也許就是這樣的信念，店中人潮總是絡繹不絕，這就是台灣傳統餐廳的精神。

店名：霸味薑母鴨內湖店

地址：台北市內湖路一段372號

電話：(02)2656-2059

別以為得獎的美食，只會出現在五星級飯店或大餐館，一家位在內湖的小吃店，靠著家傳手藝做出的東坡肉，在2011台北美食展料理大師東坡肉組榮獲特優獎，在眾多高手中脫穎而出。

醬香味濃的東坡肉，軟嫩綿密、肥而不膩，酒香、醬香交織成的甘甜滋味，在喉韻繚繞，久久不散，好吃到讓評審也忍不煮當場品嘗起來。

店家選用黑毛豬肉，看中它的皮厚肉質Q，經過滾水燙肉後，再來替它綑成十字狀，以蔥段鋪鍋底，再加入醬油、紹興酒和冰糖，老闆說，要燉出得冠軍的東坡肉，沒有不能說的祕密，就是要豪氣的加進大量黃酒。

端上桌的東坡肉，濃郁酒香飄送，琥珀色的油亮色澤，就夠讓人口水直流了，一夾就開的肉質，黏而不爛，任誰都想聞香下馬，一嘗冠軍美味。

還有平民美食滷肉飯，店家則是用嫩中帶脆的松阪豬肉下去蒸煮，香噴噴的滷肉飯，令人越吃越順口，好吃到有人一次就吃五碗。

一比賽就得獎，甚至有飯店來訂購他們的東坡肉。店內賣的料裡，本來只是家中桌上的菜餚，現在成了鑲金的美食。開店不到半年，就有八成回客率，老闆希望從母親那學到的家傳手藝，能永遠持續飄香。

店名：真味饌

地址：台北市成功路五段438號

電話：(02)2634-0070

銅板美食在這裡！這家位在內湖巷弄內的日式料理店，不到一張國父的價格就能讓你吃得飽飽飽，平易近人的價位、加上料好實在的美味，讓這間餐廳成為附近住戶的第二個廚房！

店內發燒商品就屬漢堡飯！清爽的牛蒡絲、翠綠的毛豆夾、酸辣的泡菜、香甜的黑豆、扎實的漢堡丸和完整的三節雞翅，配上厚厚一層的白米飯，雙主菜的漢堡飯竟然只賣你79元，美日聯姻的平價料理讓吃過的人都大呼超划算！

可別以為便宜沒好貨！嚐過老闆提供的餐點內容可是會讓你覺得超級物超所值！外脆內軟的漢堡丸炸得恰到好處，高溫鎖住的肉餡在咬下的瞬間肉汁四溢，濃郁的洋蔥香撲鼻而來卻不嗆辣，老闆不惜成品加入日本來的漢堡粉增添風味，更是讓美味的肉餡嚐起來意猶未盡！

除了份量十足的蓋飯，關東煮的實力也是不容小覷！像是單價超高的高山娃娃菜，青脆的就像故宮裡的翠玉白菜，老闆只賣你一株15元！其它像是花枝黑輪、蟹味粉絲天等等，都是老闆精挑細選，從日本引進來的不一樣滋味。若想來點更特別的，嗆辣的芥末丸子絕不能錯過！一入口，芥末的香氣直衝鼻腔，享用前請先做好心理準備！

享用美食之餘，也可抬頭看看空運回台的裝飾品，可愛又各具特色的精緻小公仔，帶來濃濃的日本風，老闆精心佈置成日式風情的小店風格，就是希望帶給客人像家一樣的用餐環境。

店名：丸子公煮關東煮

地址：台北市內湖區成功路4段61巷51號

電話：(02)2790-3617

節奏快速的都市生活，想要品嚐一杯好咖啡，不需要耗費一個下午的時間等候，坐落在內湖市中心的這家咖啡店，專賣精緻義式咖啡，迅速方便的美味，非常受到附近上班族青睞。

捨棄傳統店面，在高樓林立的城市裡，創造出戶外露台空間，就是希望來到這裡的客人，能夠在忙碌的生活中緩下腳步，用品味一杯咖啡的時間，休息片刻；原本也是上班族的店長楊崇聖，會想要提供這樣一個讓人放鬆的場所，正是因為自己格外了解上班族的需求。

以實力堅強的咖啡當作基底，特別為炎炎夏日推出的咖啡冰霜，比起市面上的冰沙，更加低脂無負擔，是店內夏季人氣紅不讓的創意飲品。

口感綿密的香蕉巧克力摩卡冰霜，顆粒較冰沙小，喝起來更加細緻順口，冰塊與濃縮義式咖啡完全融合，再加上清甜水果與香濃巧克力碎片，甜蜜滋味散布口中。

將純正的義式咖啡加以改造，創造出全新口味，為了讓客人能夠每次來到都能喝到不一樣的咖啡，店內研發各式特調，而其中最特別的就是這一個心情咖啡特調，依照不同天氣條配出最適合的心情特調飲品，咖啡與牛奶口感濃郁，帶著淺淺地胡桃及榛果香氣，每喝一口都是驚奇。

除了特色咖啡，店內也提供多種茶類，讓客人多了咖啡以外的選擇，先將茶葉打成粉末後，以萃取義式濃縮咖啡的方式，高壓萃取茶葉，如此一來，便可以避免茶葉泡久所出現的苦澀，讓茶葉在最短的時間內，萃取出最好的味道，加入冰塊後，不佐以任何調味，簡單手搖就能夠品嚐到最清甜的伯爵茶香。

用心做出的好咖啡，不只讓這間店成為台北精品咖啡的優質店家，也讓每個來過的客人，念念不忘咖啡的好滋味，小小的店面，搭配上舒適的露天平台，在陽光下品嚐簡單卻精緻的咖啡，不但釋放壓力，更是享受生活。

店名：Balance coffee平衡點咖啡

地址：台北市內湖區瑞光路111號

電話：(02)2795-1030

從營業時間開始，老闆的手就沒有停下來過，打來訂餐的電話絡繹不絕，店員也來回不停外送餐點。

香脆的雞排可能不少見，但超級juicy的包餡雞排，可就不是什麼地方都吃得到，老闆陳羽義花了半年時間研發，將台灣非常受到歡迎的平民小吃，創意改造、包入餡料，讓這家雞排店異軍突起，一舉打敗眾多店家，甚至有人因此慕名而來。

創意的口味，也要搭配上真材實料的雞排，才能相得益彰，老闆特別使用獨門秘方醃製雞排，讓雞排的肉質更加鮮嫩。

店內最熱賣的雞排就是這一款，將特殊醃製過的雞排，包入新鮮水果，把鳳梨的酸、蘋果的香，再加上老闆手工熬煮蔓越莓醬汁的甜，通通包進火腿與雞排後，均勻裹上兩種不同的粉，是雞排多汁的秘訣。

油炸起鍋的水果雞排，香脆的外皮與柔嫩的雞肉完美結合，一口咬下蔓越莓醬汁也跟著滑入口中，清甜的水果香瞬間在口中綻放。

除了清爽的水果口味，濃郁的乳酪雞排也非常受到歡迎，將火腿、雙色起司條、蕃茄與酸黃瓜先後包入雞排中，放入鍋中油炸，香濃的起司在雞排中融化，吃起來不油不膩。

口味較重的朋友，不妨試試這裡的泡菜雞排，將充滿韓式風味的泡菜加入雞排中，微微辛辣的泡菜清脆爽口，大大提升了雞排的口感，是只有這裡才吃得到美味。

只要多一點用心、多一點創意，平凡的小吃也能變身與眾不同的人氣餐點，儘管沒有華麗的店面、鋪張的宣傳，口碑其實就是最好的廣告。

店名：御品香雞排

地址：台北市內湖區江南街130號

電話：(02)8797-1587