生活好事兒

為人子女常煩惱不知該帶父母去哪裡玩，其實爸爸媽媽最喜歡親近有青山綠水的地方，而花蓮後山之美名聞遐邇，倘若子女們能撥出兩天一夜的時間，避開人潮擁擠的景區，帶著父母到休閒農場踏青、入住日式風情旅舍、品嚐原住民佳餚、觀賞海洋生態，以定點漫遊的方式，慢慢深入在地人的生活，這趟充滿悠閒步調的養生之旅，將有意想不到的驚喜與收穫。

與小動物互動樂趣無窮

嚮往青山綠水的母女倆，以台九線上「兆豐休閒農場」作為旅程的起點。走進美輪美奐的凱旋門入口，搭乘著遊園小火車遊逛佔地七百多公頃的園區，廣大的腹地、青翠的草地與開闊的視野，景色十分怡人，園內完整規劃各式生態動植物園，可愛動物區、鳥園、生態池、果園與乳牛區……等，主題活動多得讓人目不暇給。

部落餐餚野趣十足

「拉藍的家」位於著名的阿美族馬太鞍生態保育溼地區，餐廳外觀與一般住家無異，但原住民餐點一上桌，主人拉藍開口說起部落典故，妙語如珠讓人如沐春風。最具代表性的餐食就是傳統的石頭火鍋，從馬太鞍溪撿拾石頭，燒熱後丟進水裡，利用石頭的溫度煮滾水、將野菜與魚蝦煮熟，灑點鹽巴調味即可。

單車遊賞優雅日式氛圍

西元1920年時興建的光復糖廠，因保存深具價值的製糖設備、日式建築及老倉庫等歷史空間，於近年轉型為觀光糖廠，最近更將日式員工宿舍重新改建，打造成精緻日式旅館，外觀保留日治時期的原始獨棟模樣，房屋結構則用台灣杉及紅檜打造，散發淡淡香氣，入內後只見榻榻米地板、紙拉木門、棉被櫥，呈現濃厚日式原味。

大啖漁港海鮮特色料理

「米那度」是當地葛瑪蘭原住民的語言，是「漁港」的意思，餐廳外觀造型就如一艘大船般，在蔚藍的石梯漁港邊顯得特別引人注目。餐廳食材均採用當天漁港新鮮魚貨，主廚採取保留食材原味的烹調手法，讓營養不流失，作成融合漁村與原住民風味的特色料理。

新穎風味伴手創口感驚喜

今年六月新開募的鳳梨灣，特選花蓮在地的紫心蕃薯與黃金蕃薯製作外皮，內餡則別出心裁的研發多種創新口味，不僅挑選香氣濃郁的土鳳梨，還融合了花蓮名產剝皮辣椒、台東生產的洛神花、台灣水果之王芒果，以及原住民釀造的小米酒與桂圓，均一一包進鳳梨酥裡，完全顛覆傳統的鳳梨酥口感。

【本期內容摘自《行遍天下旅遊月刊》10月號】

在「鐵道‧縱谷‧友人家」新書發表會場上，電梯出口右手邊有個茶點小桌。豐濱的米果、瑞穗的雪球、鳳林的炒花生……主角還沒登場，名牌已先站在盤邊。

不是「賣書」嗎？為什麼連茶點都要先貼好名牌？我很好奇，也愈發想知道這些茶點跟書的關聯。

作者之一玉萍講了這樣一段話：在七星潭與太魯閣間的193縣道上，同是「Orip生活旅人工作室」夥伴的維茵感嘆遊覽車來去穿梭，老家的路在外人看來像是被遺忘的通道。但在她的記憶裡，「順著路往南可以到沙東洗衣服、到農場辦事情、到七星潭訪親友…」193縣道不是一條過路，她的親友，在這條縣道旁真真實實生活著。

美麗的花蓮是台灣的後花園，美的難道只有景色？除了七星潭、太魯閣、石梯坪、秀姑巒溪……外，你有想過能在花蓮看到什麼？發現什麼驚喜？

一趟小旅行，我看到的是生活態度：一群在那片土地上生活的人，如何誠懇的守護他們認為該守護的事物。

鐵道‧縱谷‧友人家
作者：O'rip好傢伙

廿多年前，沿著花東海岸層疊綿延的臨海水梯田，稻海與海浪共舞的壯闊畫面，曾是台灣的特殊景觀。圖為海稻第一百天的景色。（圖／舒米提供）

「你沒有做，族人不可能回流！」四十九歲的阿美族舒米‧如妮，十六年前回到花蓮豐濱港口部落，眼見祖先留下的土地逐漸荒蕪、民宿越蓋越多，為了找回消失廿年的部落農耕文化，四年來她奔走遊說族人復耕，讓被遺忘廿年的東海岸水梯田美景，重現世人眼前。

廿多年前，沿著花東海岸層疊綿延的臨海水梯田，稻浪與海浪共舞的壯闊畫面，曾是台灣獨一無二的特殊景觀。行動藝術工作者舒米回憶，小時候，常跟媽媽一起下田，在田裡抓青蛙、蜻蜓，累了就在「達魯岸」（農寮）休息。

曾幾何時，年輕人口外流、水圳水源斷了，水梯田上金黃稻穗美景不再。舒米說，住在港口部落十多年，看到祖先留下的珍貴的水梯田，變成雜草叢生的土地，「越看越心疼」，擔心年輕一代不會種田後，輕易將土地變賣、蓋民宿，她決定站出來捍衛部落的農田命脈。

「關鍵是水一定要下來。」舒米指出，復耕首要條件是修復水圳，但原住民哪來的經費修復，經過兩年奔走、碰壁，就在快要絕望之際，巧遇林務局正推動水梯田濕地復育計畫的技正林華慶，兩人一拍即合，透過林務局補助花蓮縣政府經費，共同修復水圳，終於在今年一月中，讓百年水圳再度貫通。

看到水圳流出水那一刻，「老人家都哭了，哭了以後再唱歌」，舒米說，她和幾個部落婦女，開始在一分半的石梯坪水梯田上犁田整地，在五月插下秧苗，經過一百天的海風滋潤，八月收割後，她將這三百台斤的稻穀取名為「海稻米」。

林務局技正林華慶表示，舒米是梯田復育計畫的主持人，九月下旬，港口部落面積最大、占地十公頃的石梯坪水梯田，將會重新引水灌溉，未來不僅種稻，也將栽種輪繖草、大葉田香，製成阿美族特色農產品。

舒米補充，未來還會推廣讓民眾來認養水梯田，體驗種稻、收割樂趣，也讓「海稻米」的種子一直傳承下去。

【聯合報】

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者湯雅雯／台北報導】

「港口正在迎接久違20多年的大事，就是把百餘年前祖先開闢的石梯坪水梯田重新找回來！」從小在港口部落長大的舒米‧如妮難掩一臉興奮。本身是行動與裝置藝術工作者的舒米，長期在東海岸推動環境藝術，也一直希望找回部落原有的水梯田濕地生態與農耕文化。

農委會林務局目前正協助推動花蓮水梯田復育工作，並結合態、藝術和原民工藝，要讓東海岸的水梯田風華再現。（圖片提供／林務局）

時光倒流20年前，花東海岸腹地幾乎都是層疊的古老水梯田，稻浪與海浪共舞的壯闊畫面，讓東海岸的臨海梯田，成為台灣獨一無二的人文地景。但曾幾何時因為水路失修嚴重陸化，美景只能追憶，農委會林務局目前正協助推動花蓮水梯田復育工作，並且結合生態、藝術和原民工藝，要讓東海岸的水梯田風華再現。

花蓮台11線公路靠海的一側，原本廣闊的草生地，在怪手穿梭作業下，梯田輪廓漸漸成形，今年一月中旬，在引自港口溪的原有圳道修復完成，久違的水源被重新被引回港口。

「港口正在迎接久違20多年的大事，就是把百餘年前祖先開闢的石梯坪水梯田重新找回來！」從小在港口部落長大的舒米‧如妮難掩一臉興奮。本身是行動與裝置藝術工作者的舒米，長期在東海岸推動環境藝術，也一直希望找回部落原有的水梯田濕地生態與農耕文化。

在她穿針引線並與族人多次研議商討後，港口部落與林務局及縣政府合作修復水圳，引水復舊面積廣達10公頃的石梯坪水梯田，未來還將結合部落的藝文基礎，打造港口成為生態藝術地景聚落。 

「水梯田對部落有非常重要的意義！」舒米表示，除了祭典儀式與耕作有關，田間用來放農具及小憩的達魯岸，更成為年輕夫妻情愛延伸，族群生命延續的象徵。

林務局因為注意到水梯田陸化、棄耕對生態與文化造成的多重危機，於去年開啟「重要農業濕地生態保存與復育計畫」，選定具豐富生態、景觀與人文價值的豐濱鄉，補助花蓮縣政府修復必要的灌溉與蓄水設施，共同推動東海岸水梯田的生態復育。

政府與居民合作復育的石梯坪水梯田，更讓部落窺見了未來的轉機！舒米說，除了命名為「海稻米」的自然有機米，梯田未來也將種植輪繖草與大葉田香等兩種水生的阿美民族植物。她說，輪繖草原本廣泛用於各種編織，大葉田香則是加在米酒中，幫助發酵與增添香氣的香料植物，還可製成花草茶。

林務局表示，這種結合傳統文化與藝品工法的有機栽植，不但是國內僅見的原民產業新思維，更為農村活化與創意就業的可能性找到另一個出口；修復後的石梯坪水梯田，更讓東海岸增加了10公頃的緩流水域濕地，也提高了棲地多樣性，未來生態效益可期。

以上資料引用：聯合新聞網 【欣傳媒／記者蕭介雲／台北報導】