生活好事兒

櫻桃花美可是不遜櫻花。（偉迪／攝影）

台灣這兩年賞櫻正火紅，投民眾所好，全台無論都市或鄉村，處處皆有櫻。不似武陵或阿里山櫻名響叮噹，以青青草原和綿羊秀受到親子遊客喜愛的南投清境，其實也是寶島賞櫻名所，三月正盛放的是台灣少見的櫻桃花。

南投清境最美的櫻花民宿—寞內花園山莊，寬廣的庭園不僅種有上百株的櫻花，還種種三十餘株的日本白櫻桃樹。這些櫻桃樹二月底開始進入花期，現已是春花怒放，花朵白裡透紅，模樣兒神似櫻花。櫻桃花後，還可欣賞大島櫻和關山櫻。

或許你覺得奇怪，櫻花樹不是會結櫻桃嗎？櫻桃花不等同於櫻花嗎？事實不然，多數人看到結出果實的櫻花樹，其實是台灣原生的緋寒櫻，其他櫻花幾乎不結果。今年三芝農會特別收購櫻花和櫻果，以開發相關產品，也有人用櫻果來釀酒。

一如梅花，區分為結梅子的「果梅」和觀賞用的「花梅」，櫻桃和櫻花也一樣。櫻花樹和櫻桃樹，均屬薔薇科李屬落葉喬木，但櫻花以提供觀賞為主，大多只開花不結果，要不就像緋寒櫻，結出來的果實酸又澀，無法提供食用；櫻桃樹開花以後便會結出果實，而且還是美味的櫻桃果，所開的花還很美。

寞內花園的櫻桃花進入盛花期。（偉迪／攝影）

全世界櫻桃品種超過20種，它們就如同櫻花，在春天開花，夏天便結果。大陸長江流域栽種櫻桃已有3000年歷史，自古便是祭祀寢廟的貢果，唐朝人更叫它「紅運果」，文人雅士則是欣賞櫻桃花之美。台灣沒有食用櫻桃，櫻桃多半自加拿大、美國、日本、紐西蘭、澳洲和智利進口。

櫻桃品種多，花形及花色也有所不同，部分還帶有香氣。據說，櫻桃花的花蕊數較櫻花來得多，花期也略晚些。寶島除了寞內花園山莊，梅峰農場也有櫻桃花。

花開過後約莫四到五月便能結出櫻桃，入住遊人正好嚐鮮。

寞內花園山莊
電話：(049)280-3810