從北二高下鶯歌交流道,約五到十分鐘的車程,便可抵達藏身在紅磚古厝後方、種植著各種溫室花果的「香草精靈景觀餐廳」。尚未踏入園區,就能聞到瀰漫在空氣中的淡淡芳香,穿過木造走道後,兩千坪大小的地中海式庭園造景映入眼簾,置身其中,彷彿處於世外桃源,身心不自覺放鬆了起來。

餐廳外面,設置了許多小朋友可以親身體驗的遊樂器材。店長林志峯表示,開店初期,只提供沙坑及碰碰車,為了讓孩子們可以盡情嬉戲,陸續增加滑梯、鞦韆、岩壁等設施。戶外庭園旁,有一座由汽車零件組成、高兩米三的機器人,則是孩子搶著合照的對象。而在餐廳門口,還擺放著一架玩具飛機,孩子一看到,無不眼睛一亮,爭先恐後衝上前去,享受當機長的樂趣。

推開餐廳大門,迎接孩子的是伸手就能觸及、充滿童趣的可愛拼貼。吧檯上巨大的摩天輪、牆上的海星與貝殼裝飾、木櫃上的小花圖案及架子上的模型機器人,都是林志峯的傑作。也因為如此,孩子在餐廳裡,總會不安分的四處張望,期盼在哪個尚未探索過的角落,發現令人驚奇的小東西!餐廳側門旁,還養著兩隻討喜的黃色鸚鵡,只要有人靠近,便會發出嘹亮的鳴叫聲,孩子看到如此奇妙的動物,總忍不住一再逗弄,想和可愛的鸚鵡做朋友。

在餐點部分,「香草精靈」的特色就是以自家種植的香草入菜。園區內種植了二十幾種香草,無論是法式料理、風味醬汁、水果醋及香草飲料,甚至連平凡無奇的白開水,都能巧妙利用自家香草,增添食物風味。林志峯認為,唯有使用最新鮮的食材入菜,才能讓客人品嘗到食物最天然的滋味。另外,店員親切的招呼及耐心的解說,也讓人有賓至如歸的感覺。

林志峯表示,他希望提供一個讓大人可以安心用餐、小孩可以盡情玩樂,兼具休閒、舒適的用餐環境。相較於陽明山、淡水或其他熱門遊樂景點,「香草精靈」交通便捷,不會總是人滿為患。若是假期不長,無法從事長途旅行,又想讓自己的身心獲得抒解,盡情享受親子間親密的互動樂趣,這裡應該是個不錯的選擇。

DATA
地址:新北市樹林區柑園街二段418巷11號

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