內門出產的佳音龍眼咖啡,強調種植在龍眼樹下,品嘗時會有淡淡的龍眼乾風味。(記者徐白櫻/攝影)

內門區盛產龍眼,木柵教會牧師黃錫勛種植龍眼咖啡,推廣至今已有20多名農民加入種植行列,並命名為「佳音龍眼咖啡」,為了推廣咖啡產業,目前教會內附設咖啡吧,單車騎士與教友隨時可以來這裡享受散發淡淡龍眼香的美味咖啡。

咖啡樹適合種植在半遮蔭的環境中,6年前牧師黃錫勛調職來木柵教會,發現內門區種植大面積龍眼樹,無論是日夜溫差或者溼度、緯度,很適合種植咖啡,再加上社區有單親、隔代教養的問題嚴重,農作物收入有限,許多社區居民無法帶給家人更好的生活品質。

黃錫勛說,聖經記載「五餅二魚」的故事,教會也希望居民增加收入,為了推廣咖啡種植,教會還請來專業老師來指導農民,不斷鼓勵農民要對龍眼咖啡有信心。

經過6年推廣,目前種植總面積超過20公頃。公職退休後才開始種植咖啡的戴文恭說,許多人都是在教會鼓勵下嘗試種咖啡,因為把種咖啡當成兼差,較沒有銷售壓力。

戴文恭說,這兩年內門咖啡開始量產,不少農民以成本價賣給教會,再由教會對外販售咖啡,不僅有固定銷售管道,也可替教會籌措兒童課輔與社區工作的經費,可說一舉兩得。牧師黃錫勛說,下周起「佳音龍眼咖啡」要開始進軍高雄物產館與高鐵站。

 

以上資料引用:聯合新聞網  【聯合報/記者徐白櫻/高雄報導】

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