(記者蘇木春/攝影)

苗栗縣造橋鄉「石中臼休閒農場」中近50種植物外十多種香草植物相當豐富,每到假日總吸引許多遊客前往,園主范文彬對園內的各種植物如數家珍,想把這片祖先留下的秘境與更多人分享。

范文彬表示,早年該地區在客語古地名稱「石樁臼」,因地方有片大石坪,且石坪上有個如搗米臼的凹洞,每到稻穀收割期,當地居民便在石坪上曬榖,並就近砍木頭在凹洞中脫穀,完成後再運送回家收藏,「石樁臼」的稱號就此出現,他與兒子范中寶要經營景觀咖啡店時,取音譯「石中臼」為名。

農場佔地約3.5公頃,除景觀室內咖啡廳、戶外咖啡座、魚鴨生態池外,還有數百坪草皮,園方提供飛盤、軟球等玩具,讓親子同樂。

環園步道全長約一公里,走一趟約10分鐘便可飽覽園內所有近50種植物,園區最高點的香草植物園更種植迷迭香、甜菊、薄荷、檸檬香茅等十多種香草植物,應有盡有。

范文彬驕傲地說,園區土地原是祖先早年傳下來的,因年輕時在外地打拚,回鄉養老時才發現整片地已被荒煙蔓草掩埋,花費十多年才整理完成,並與家人齊心一磚一瓦、一草一木打造,10年前在兒子提議下才改造成咖啡店對外營業。

園區供應自產自採的花草茶,及利用各式花草入味的料理,其中香蜂草烤雞腿、煎香草豬小排、及檸檬香酥鱈魚、迷迭香牛排都是熱門料理,頗受顧客歡迎。

石中臼休閒農場地址:苗栗縣造橋鄉大龍村三鄰石樁臼6-8號,電話(037)541038。

 

以上資料引用:聯合新聞網   【聯合報/記者蘇木春/造橋報導】


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