生活好事兒

曾經擔任國宴主廚的「阿忠師」黃德忠，在優遊香草休閒農場設計十多種美味台菜套餐，都是他的拿手菜。（記者牟玉珮／攝影）

70多名街友經過1年努力，把台北縣立仁愛之家內的雜林荒山，打造成滿園香草的「優遊香草休閒農場」，園內實習商店供應街友自製的香草飲料、點心，最近還由曾擔任國宴主廚「阿忠師」黃德忠指導烹調的中式套餐，讓遊客驚訝心曠神怡的景色外，還有價格平實的美味。

由基隆巿進入萬里鄉的道路旁豎立著「優遊香草休閒農場」指標，順著標示牌走，會發現進入縣立仁愛之家，就在野柳步道入口處，可看到新闢的一處休閒園區，四周放置桌椅，天氣好時，走上依山而建的3層海景看台，蔚藍大海就在眼前。

農場海景迷人，很適合消磨午後時光。（記者牟玉珮／攝影）

很難想像去年前還是一片雜草叢生的荒蕪景象，北縣遊民重建中心主任陳大德原本只是想讓仁愛之家的老人家往來散步好走路，帶著街友披荊斬棘，後來卻整理出一大片空地，為了引起街友興趣，也思考創造附加價值，開始引進香草植物。沒想到街友種出興趣，迄今農場已有30多種各式香草植物，連看台都是街友自己搭的。

為了增加街友的專業技能，讓他們有信心重返職場，勞工局開辦園藝班、餐飲班，農場內還設有實習商店，讓遊客享用街友自製的手工藝品及簡單餐飲，曾擔任前總統李登輝國宴主廚的「阿忠師」黃德忠也幫忙設計10幾種價格120元到180元的中式養生套餐，讓學員在最短間出餐，又能兼顧美味。

優遊香草休閒農場在北縣萬里鄉玉田路61號，電話2492-6199，周一到周五上午8時30分營業到下午5時，周六日延長到晚上8時。