生活好事兒

藏式辣子雞：菜名有個辣實際一點都不辣，炸過的雞肉配著番茄做底的湯汁，酸酸甜甜，撒上綠色的茴香增添香氣。80元

達賴喇嘛大肖像、顏色鮮豔的西藏旗幟、唱著藏語的音樂，走進藏味館，如果有置身西藏高山的錯覺，也不奇怪。

喝著充滿奶香的牛肉湯，平均一個禮拜造訪一次的彭姓夫妻，形容藏味館的料理，「就是特別，又好吃。」

藏味館是台灣第一家西藏餐館，老闆桑登多杰是西藏人，把從小跟著父母學的家常菜搬到台灣，道地的西藏料理口味獨特，開店3年，在眾多異國料理的師大疆域打響名號。

糌粑：青稞粉、酥油和奶做成的糌粑，是絕對不能錯過的西藏料理。建議沾著主菜湯汁吃，味道更好。80元／1份5個

挽起袖子的桑登多杰親自下廚，他說，西藏人不吃辣，料理清淡，除了藏式口味，還有泰式、印度菜。原料幾乎都由西藏進口，西藏不產糖，料理多以鹽巴佐料，就連飲品也不例外。著名的酥油茶，不用遠征西藏就喝得到原汁原味。

品嘗難得的正統西藏味，不一定要花大錢。除了單點，有湯、沙拉、主菜、甜點、飲料的套餐，只要250元，還可任選主食。

以為僅有20個座位的店面，走到後頭還別有洞天，撥開珠簾發現還有約容納10人的小包廂，非周末時間5人以上就可預定。

老闆桑登多杰為了快活周報讀者，特地換上整套西藏傳統服飾以示尊重。

DATA

地址：浦城街13巷18-1號

電話：02-2362-0211

營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30

刷卡：無，無加成

以上文章引用：聯合新聞網    【聯合報／校園特約記者高宛瑜／報導】