目前分類:● 地方美食-台北市大安區 (25)

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安靜的巷弄內有著一家沒有招牌餐廳,讓人很難聯想到,這兒其實是家超人氣的美式漢堡店,就算老闆再怎麼低調,仍然吸引一票老饕前來朝聖,就連大咖明星也為之瘋狂的漢堡,好吃的秘訣就在於會爆漿的肉排。

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九如商號的老師傅吳鄭麗貞趕工,製作肉餡湯圓。圖/報系資料照;記者郭安家/攝影

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北市府捷運局南工處副總工程司陳建宏,推薦位於金山南路上的30年老店政江號甜不辣與湯圓。(記者高詩琴/攝影)

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「鮮肉湯圓」香氣渾厚,70元。記者陳立凱/攝影

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泰美泰式料理「泰國傳統黃咖哩炒螃蟹」,480元/道。記者陳再興、鄭超文、侯永全、蘇健忠/攝影

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不同於一般便當店的油膩、擁擠,這家位於通化街的排骨便當店,以明亮、整潔的用餐環境,吸引許多附近的上班族前來用餐。

店裡的招牌便當排骨飯,用餐尖峰時刻,更是人手一碗,因為對排骨的堅持,不僅選用將近20公分長的大排骨,更以不一樣的裹粉方式,直接將粉放進含有中藥 豆瓣醬的醃料中,塗抹均勻放入冰箱一天入味, 就可下油鍋,炸得金黃酥脆的排骨,外表沒有多餘的粉,完全吃得到排骨的甜味。

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談到老字號的川揚餐廳,銀翼最具有代表性!前身是空軍俱樂部裡的餐飲部,專門接待空軍將校軍官,抗戰時期,歷經蘇杭、重慶等地,保留了兩地的特色風味,隨著政府播遷來台,販售的是道地川揚菜。

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冷冷的冬天,吃上一碗蔬菜羊肉爐,清爽、養生、無負擔。

位於東區餐飲的一級戰區裡, 老闆以獨樹一格的蔬菜羊肉爐,擄獲饕客的心、 像是這道店裡的人氣料理菜心羊,選用當季的菜心燉湯,菜心的甜與羊肉的鮮完全釋放。

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悠揚的鋼琴聲優雅地流瀉而出,搖曳的粉紅色燭光,暖黃色的燈光,這是每個女孩心中最理想的約會場景。店內充滿復古、懷舊的氛圍,有歷史痕跡的花布椅搭配沉穩色系桌巾的桌子,在這裡用餐,彷彿造訪了中世紀歐洲的傳統餐廳。

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台北市大安區的小小巷弄,藏著一間希臘餐廳,裡頭擺放了獨具風格的樂器和裝飾品,甚至連料理也適合共享,難怪情侶紛紛上門,來一趟浪漫的愛琴海之旅。就有客人在交往第一百天的日子,來到這間中價位的餐廳,讓他們不用出國,也能享受特別的異國風情,非常棒!

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你嚐過用水蒸氣燉煮出來的牛肉湯嗎?這家位在遠企附近的牛肉麵店,靠著特殊的水蒸氣烹調手法,一舉奪下2009年台北國際牛肉麵節清燉組冠軍的好成績,清澈的湯頭帶有濃郁甘甜的牛肉風味,讓饕客們各個讚不絕口,一口接著一口。

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享受一碗份量大的炸醬麵,裡頭滿滿肉絲、小黃瓜還有濃郁炸醬,加上純手工刀切麵更是一絕,花幾個零錢就搞定,讓人吃得好滿足。

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在師大這個庶民美食的一級戰區,有一家日式料理店,主打桶裝美食!白飯無限量吃到飽,以及超有視覺效果的日本訂製大木桶,讓每個客人到這裡來都可以當個名符其實的「大飯桶」!

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永康街上有一間充滿加州味的漢堡餐廳,讓你可以欣賞牆上色彩繽紛的圖畫,或大口咬下老闆用心製作的美味漢堡的同時,收看時時刻刻轉播體育賽事的大型電視,輕鬆、自在的氛圍,讓你彷彿像到朋友家作客!

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麻、辣、鹹、香,就是一般人對川菜的印象,而六十年老字號川菜館,手藝傳承自五位四川師傅,不只留下老味道,也順應時代走健康取向。

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位在台北金山南路上的三十年老江浙菜館,師傅料理的功夫了得,擁有數十年料理經驗,師傅深厚廚藝經得起考驗,爐火純青的真功夫,燒出道地的江浙料理。

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提到創意美食,你也許會想到各種稀奇古怪的交錯吃法,但若是用不同國家的美食,跨國界混搭,是否更會令你大開眼界呢?這間位在市民大道上開業一年多的公寓餐廳,外型就像外國公寓一樣的氣息,但標榜的跨國界料理,才是真正抓住顧客的主因。

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羊入虎口、小姐好辣,光聽到這些名字你可能還搞不清楚為何物,不過若說他們都是既美味又有趣的創意料理,會不會就讓你相當好奇,想要躍躍欲試呢?位在變化多端的東區巷弄裡,就有一間講究創意的另類串燒,用中日美食,混搭美式風格的氣息,清幽的環境讓人更加自在。

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三五好友聚餐談天聊八卦,合點幾個大披薩,大家一起分享,感情更融洽,道地的義大利薄皮酥脆披薩,還是義式派餅配料自由搭,都是用石磚窯烤出來的。

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豐富的水果豆花、結合汽水與綜合水果的水果泡泡,和結合沙拉新吃法的戀戀豆花餐,還有超酷炫的飄浮豆漿;這間以水果融合豆花甜點的小店繼在東區闖出名號後,現在更結合主餐與甜品的複合模式,悄悄地開起了第二家分店。

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