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八德市「大陸牛肉麵」湯頭不油，味道甘美，小碗70元。（記者鄭國樑／攝影）

八德市「大陸牛肉麵」店面僅約4坪，外觀平常，但牛肉麵口味清爽、小菜入味，張姓科技公司主管、退休想開小吃店的警察嘗過後，都有「想再來」的感覺，特別是大碗牛肉麵賣80元，和動輒100多元甚至200元的牛肉麵價格差很大。

「大陸牛肉麵」在興豐路789號空軍宿舍旁，婁老闆早年在彰化向外省老伯學手藝開小吃店，後來嫁到八德，只有家人才吃得到她的牛肉麵。

現在孩子大了，婁老闆租下約4坪的店面，牛肉麵、水餃、小菜全部自己料理，牛肉和其他滷味海帶、豬耳朵、牛肚、牛筋、豆干等都用中藥材、焦糖熬，相當入味且Ｑ，牛肉麵大碗80、小碗70元，一般上班族都能吃飽。

婁老闆店裡沒有電話，除了每周二公休，其他時間賣午、晚餐，晚上約9點打烊。

【聯合報】

以上資料引用：聯合新聞網 【聯合報／記者鄭國樑／八德報導】

八德市茄明里「宋太太」養生饅頭生意好，里長邱茂雄強（前左一）力推薦。（記者鄭國樑／攝影）

八德市茄明里「宋太太」養生饅頭工作坊有近20種口味，無論宅配、現場銷售都受歡迎，負責人康阿惜還不斷研發新口味，市公所最近請民代、里長發掘美食，里長邱茂雄強力推薦，列為茄明里好吃的特色店。

「味道真的香，不顯眼的店生意超好」，邱茂雄家離「宋太太」工廠不到500公尺，說是工廠，其實只有透天一樓的空間，製作、蒸熟包裝全在這完成，里長也常買幾個回家吃，每次都看見「宋太太」老闆康阿惜和員工忙不停。

宋太太是鄰居對康阿惜的稱呼，會賣養生饅頭，是因為十多年前女兒還在讀書時，告訴她想吃有機饅頭，她想自己是家庭主婦，乾脆自己動手，多的就送鄰居，沒想到大家都說好吃，雖然饅頭「長相醜，但還滿可愛的」。

五穀、芋頭、紅芝麻是養生饅頭常見口味，康阿惜喜歡研發新口味，現在已有近20種口味，最近還推出芋泥、乳酪、海苔口味，另外有微辣的酸菜（鹹菜）饅頭。

「宋太太」養生饅頭工作坊不但現場生意好，宅配訂單每天也忙不停，即使遇上原物料價格上漲2、3倍，但康阿惜的饅頭不漲價，近5年來，每個饅頭維持15至25元間的售價，「但吃不消了」，她說物價漲得兇，成本跟著上升，但能撐一定撐下去，品質更不能變。宋太太的店在八德市明光街44巷2號，洽詢及宅配電話（03）3698500。

【聯合報】