目前分類:● 地方美食-台北市松山區 (7)

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若將台北粗略分為兩塊,東區時尚,西區傳統,這幾年慢慢冒出模糊地帶,遠離商業重鎮的民生社區就是發展迅速的一例,人文、氣質、藝術、創意都是台北人給她的形容詞,林蔭兩旁的店不大,卻絕對有意思,足夠晃盪一下午。

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雙醬麵。沈明川/攝影   眷村菜飄香 滷味必點 特色麵食老饕愛

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想像回到1920年代的歐洲皇室貴族家中,身處在金碧輝煌、細膩精緻的家具擺飾之間,滿足不少女孩子想當貴婦公主的夢想,也增添約會浪漫氣氛。以粉色系為基調的維多利亞風餐廳,不只是適合姐妹淘聚會,唯美浪漫的場景,也是情侶約會的好所在。

一間餐廳五種形式的用餐區,特別是最夯的貴妃椅,又有求婚椅的稱號,因為在這求婚成功率超高,連香港人也慕名而來。

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北台灣也能吃到道地南部客家味!這家位在台北市松山區裡的川唐客家料理,有著客家菜獨特的香氣,卻不油不膩更不會過鹹,完全顛覆你對客家菜的想像!美味的程度甚至讓顧客超著迷,甘願每個月都捧著白花花的萬元現金存放在店裡,慢慢吃、慢慢扣,至今已過了好幾年!

相較於北部醃漬品較多較鹹,南部味道清淡食材新鮮,老闆保留道地南部客家風味,兼顧養身與美味。人氣料理首推客家小炒!油油亮亮香氣十足,淡淡褐色更是吸飽醬汁的證明,扎實的炒工,連經驗老道的客家媳婦都自嘆不如,驚呼每次來必點!而老闆的用心也藏在料理之中,豆干、魷魚、五花肉,努力切成長短一致,就是要讓男女老少都能輕鬆入口!

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在台北市有一家主打台式燒肉,一踏進店裡還以為來到夜店,DJ現場放音樂,裝潢簡約時尚,但它可是一間燒肉餐廳。

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簡單、方便、快速,傳統的潤餅,包入各種意想不到的食材,不但可以內用,還可以外送,平均每天賣出一千個,這家店讓潤餅這個歷史悠久的小吃再度翻紅。

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冰淇淋長得都一樣,不過內涵可是大有差異。台北市這家主打德式手工冰淇淋,強調冰淇淋不加香料、不加凝固劑、更沒有安定劑和人工色素,而且原料不加一滴水,全都以牛奶當底,再搭配新鮮水果製作而成,讓客人一試成主顧。

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