初見黑豆園,人們不免猜想,這是家庭園民宿?還是盛產黑豆的農場?其實都不是,這是家有媽媽味道的古早味餐廳。因為父親身體有恙,促使旅外的黃秋田決定返鄉接手茭白筍田,並以記憶中的黑豆味道為餐廳命名「黑豆園」。
遊人來到南投埔里,觸眼盡是茭白筍田,埔里因而贏得茭白筍故郷名號,茭白筍堪稱是埔里傳統產業。原本在外地經營餐館的小田田(黃秋田),來自埔里桃米筍農家庭,因父親健康不佳,回鄉種起茭白筍,並鑽研茭白筍料理。
初見黑豆園,人們不免猜想,這是家庭園民宿?還是盛產黑豆的農場?其實都不是,這是家有媽媽味道的古早味餐廳。因為父親身體有恙,促使旅外的黃秋田決定返鄉接手茭白筍田,並以記憶中的黑豆味道為餐廳命名「黑豆園」。
遊人來到南投埔里,觸眼盡是茭白筍田,埔里因而贏得茭白筍故郷名號,茭白筍堪稱是埔里傳統產業。原本在外地經營餐館的小田田(黃秋田),來自埔里桃米筍農家庭,因父親健康不佳,回鄉種起茭白筍,並鑽研茭白筍料理。
921地震發生以前,相信少有人聽過南投埔里的桃米里。一場天災,震毀了許多的埔里家屋建築,卻也意外推動桃米走上觀光舞台,成為生意盎然的生態村。
桃米,原是埔里鎮純樸的農村,這兒的居民多半務農維生,921世紀大震雖然摧毀了農民希望,經由相關單位和民間組織輔導協助,桃米因緣際會發展為觀光聚落。桃米的美,在於保有小山村的自然原味,並成為可聞蛙叫蟲鳴的生態村落,為讓遊人體驗桃米生態之美,這兒建有不同風格的鄉村民宿,並闢有生態池。
初聞虎嘯山莊,你是否懷疑自己來到了哪個軍事基地,還是寒暑假期間救國團舉辦的戰鬥營呢?其實都不是,名稱很軍方的「虎嘯山莊」,事實上是一處景觀優美的觀景台,也是中台灣知名的飛行基地,在此眺賞埔里夜景更是一極棒。
如果你是閩南人又住在鄉間,看到「烏牛欄」三字,肯定很有感覺。正如字面上的意思,這兒原是養牛的老牛舍,「牛欄」也就是牛隻的住家。很難想像吧!牛欄竟和巧克力聯結在一起,而且還是一家強調手工的巧克力工坊。
每一個人都有夢,不知你兒時夢想自己長大想做什麼?有人想當老師、醫生、總統,也有人立志賺大錢。雅池園的女主人和好友,小時候就想開一家店,多年以後夢想實現,在南投埔里開了家擁有美麗庭園的蔬食餐廳。