目前分類:● 地方美食-新北市土城區 (5)

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阿發師的好廚藝,可是連知名導演李安都知道,特定找他在電影〈飲食男女〉中飾演郎雄的替身,電影中精湛廚藝的刀工,可都是阿發師親自演出,而現實生活的他,也真像個超級巨星,有不少人可是為了他慕名而來。

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位於土城捷運站附近的地方,可是有間被山邊圍繞的餐廳,在這個地方有著道地的港式料理來做陣,這道披有金黃外衣的脆皮雞,可是店裡的鎮店之寶,美好的滋味令人大為讚嘆。好吃的美味可真的要耐心等待,醃製過後的玉米雞,可是要醃製兩個小時,讓味道可以滲透到每一個雞肉的細胞。經過熱油淋過的玉米雞,外皮呈現閃閃發光的金黃色澤,想必這一口咬下的滋味,一定是人間美味。

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台北土城有間懷舊餐廳,擁有大量的收藏品,從小巧可愛的大同寶寶、幽默風趣的老夫子,到舊時交通工具黃包車,就連老藥房和老西裝店也囊括在其中,但最讓人津津樂道的,還是這間老戲院。

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光亮的色澤加上飽滿的肉質,遠遠望去就吸引眾人的目光,淺嚐一口更是令人深深著迷,這家已在土城飄香二十幾年的鵝肉店,靠著招牌的煙燻鵝肉,總讓許多老饕們不辭辛苦,專程來這家店享用美味的料理。

 

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新北市立法委員盧嘉辰最愛在行程空檔來許家莊吃一碗滷肉飯。(記者黃莞皓/攝影)

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