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月廬風味獨特的炭烤桶子雞。

今年春節的花東，湧進大批度假旅人，大小旅店生意好到爆，一掃去年春節受路況和花博影響而低迷的住房。假如你選在今年春節到花蓮，會發現不僅旅店滿滿滿，口碑不錯的餐廳更是一位難求，鳳林最富盛名的月廬餐廳就是其一。

鳳林是花蓮菸樓之鄉，也是客家鄉鎮，並以出產校長知名。遊人最熟知的鳳林旅遊景點，便是幅員超寬廣、養有水牛、種有果樹，還有溫泉的兆豐農場。提到鳳林人氣最夯的餐廳，則非半山腰上的月廬莫屬。

店名很詩意的「月廬(moonhouse)」，業者黃金榮在草創之初，自嘲是愚人而稱「愚夫茶坊」，名字雖叫茶坊，其實僅是簡陋的鐵皮屋餐廳。由於餐廳後方山林便是大片梅園，因而改名「鳳凰梅園」，並開放遊客體驗採梅子活動。其後才改稱「月廬」，餐廳建築和庭園也有了新風貌，並以用餐賞夜景受遊人歡迎。

儘管花蓮夜景難與台北或高雄大都會相比，地居鳳林山腰處的月廬，卻以開闊的視野和漂亮夜景吸引遊人。如今的月廬，已交棒第二代經營，並成為景觀餐廳，並維持客家與梅子結合的客家梅餐，也是餐廳主人黃金榮對梅產業的懷舊情感。

月廬的湯料理內容豐富。

遊人從鳳林國小邊道路循指標朝山上走，一路景觀堪稱優美，但你可知道，鳳凰梅園在初創時期只是巨岩坡地，黃金榮四十年前以愚公移山的精神，將岩石坡地變成梅園，種植八公頃的梅樹，可惜當年的台灣旅遊還不時興賞梅。

月廬曾擁有大片梅園，梅子入菜自不稀奇，連傳統的炭烤桶子雞，都要加入梅子元素，使月廬的桶子雞吃來帶有獨特的酸甜口感，風味超特別，但因炭烤費時，想要品嘗得事先預約。這兒的梅子料理，還有梅汁排骨、梅汁涼拌山苦瓜、梅汁脆皮豆腐 、梅蒸草蝦等，連野菜也要拌上梅汁，客家菜則以三杯肥場最受歡迎。

客家梅餐固然引人，遊人更愛月廬開闊的眺望視野和夜景，餐廳內裝則是呈現懷舊風，老舊的木桌木椅，與原木建築巧搭配，也勾勒出月廬詩意環境。

月廬餐廳
電話：(03)876-2206

花蓮縣林田山懷舊生活館的外觀古樸引人。（圖／花蓮林管處提供）

花蓮林區管理處進行「林田山林業文化園區懷舊生活館整修工程」，拿下今年度行政院優良農業建設工程獎，處長張彬感謝全體員工努力，讓管理處在7年後，以另外一座展館再獲殊榮。

林田山林業文化園區懷舊生活館整修工程花費1400萬元，去年2月1日施工，6月完工，整修內容包括舊有木料編號調查、室內布展工程、屋架抽換修復、燈光音響設備工程、內外牆面板修復、布展影音控制系統、原有門窗修復、室內空調系統等。

專案經理蔡振成指出，林田山林業文化園區占地14公頃，其中懷舊生活館占地64坪，針對這棟歷史建築，他們秉持木構造建築原樣、原貌修復，逐木細心調查、編號，對於傳統木料採榫接工法處理。

設計的布展空間，經由視、聽、嗅覺三種感官，親身體驗林業文化生活情境，達成閒置空間再利用的目標，布展內涵是透過林田山林業前輩、耆老訪談、蒐集文物、年代考據彙整而成，彰顯林業文化及歷史價值。

張彬表示，7年前林管處以林田山木雕館榮獲優良農建工程獎，今年再獲同樣殊榮，相當難得，林田山林業文化園區已成為台灣東部生態旅遊重要的文化觀光景點，旅遊人數逐年成長，去年遊客量突破30萬人次，整修開館以來，截至上月底，預約播放影片達527場次，辦理戶外環境教育活動超過2千人次。

林業文化園區已成為花蓮縣中小學重要環教場域，整修開館後，國家森林志工提供生態及林業文化解說、導覽服務至10月份共199次。蔡振成說，透過懷舊生活館可以了解林田山林木發展史，讓觀者沈浸在50年代伐木極盛事業的往昔風華氛圍。

前天代表林管處接受行政院農委會表揚的技正張景昇、技士余根蕊表示，懷舊生活館整修後，透過科技阿公、阿嬤說故事，可讓下一代了解先人在林田山蓽路藍縷的堅忍精神。

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者范振和／花蓮報導】