在北投郊區，有一家客家小館，20年來憑著道地的客家廚藝，滿足了許多老饕挑剔的味蕾，就連定居在台北多年的客家人，都大力讚賞，在這裡找到了記憶中的家鄉風味。

讓客人回味無窮的就是這道客家薑母鴨，特別選用三年的陳年老薑，以純薑汁熬煮高湯，堅持不加一滴水，才夠濃醇香，想要做出傳統的客家薑母鴨，選鴨可是一門大學問，鴨的部分則選用苗栗的番面鴨，肉質鮮甜。

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