生活好事兒

這群可愛的鴨子會幫忙耕田，吃掉害蟲與雜草，還能自然施肥。（記者蕭介雲攝）

苑裡鎮是苗栗的穀倉，當地的山水米實業公司多年來致力推動有機稻米栽培，6年前還打造了山水米有機稻場，結合產業、文化、教育推廣和休閒體驗活動，還有「鴨間稻」的有機栽培。（圖，胡蓬生攝）

苑裡鎮是苗栗的穀倉，當地的山水米實業公司多年來致力推動有機稻米栽培，6年前還打造了山水米有機稻場，結合產業、文化、教育推廣和休閒體驗活動，還有「鴨間稻」的有機栽培，宛如一座漂浮在稻浪上的大自然教室，是親子和學童接觸大地、認識生態的好去處。

山水米董事長李東朝、葉淑蕙夫婦十多年來致力有機稻作栽培，還根據老祖宗的智慧推展稻、鴨合作的耕作法來種稻，把鴨子養在田裡，幫忙吃害蟲、福壽螺，鴨子的腳在水田裡划水，讓水質混濁，雜草也因此不易生長，鴨糞下在田裡正是天然的有機肥，長大成熟的鴨子還成了健康、味美的稻間鴨，「鴨間稻、稻間鴨」作為教學示範，充滿趣味。

山水米有機稻場的主題建築，由兩個方盒子交叉組合而成，像是田裡的阡陌，周圍是「鴨間稻教學示範田」，可讓遊客進行體驗活動，旁邊還有獨立的有機碾米區，展示稻米的碾製流程。

稻場內的規畫空間多，包括教學示範田、鴨米的家、展場、多功能教室、玩米小舖、生態水池、有機碾米區、土地公廟、古亭笨（圓形穀倉，上蓋有如斗笠）、舞台等，可安排多元、趣味的體驗活動。

到有機稻場一遊，可請場方安排導覽解說，還有鴨米飯糰、紅龜粿、生物萬花筒、小小稻草人等多項充滿趣味的DIY；稻場還供應「割稻飯」套餐，有機食材及稻米烹製的特色餐點。

有機稻場周二至周日每天上午9點到下午5點營業，地址苗栗縣苑裡鎮玉田里7鄰91-5號，電話（037）743000。

以上資料引用：聯合新聞網   【聯合報／記者胡蓬生／苑裡報導】