林雅啟認為開心才能泡出好咖啡,所以「右舍」員工和客人常像朋友般寒暄。(記者凌筠婷/攝影)
35歲的林雅啟,學歷只有高中畢業,只因自己相信「我不只是這樣而已」,拒絕去工廠上班,努力鑽研咖啡,就是為了開間屬於自己又具有溫度的「右舍」咖啡店,永不放棄。
綽號「阿雅」的林雅啟不愛念書,念到高中畢業以後就沒有再繼續升學,但是,他相信能「為社會做一點事」,服役時接觸到咖啡,從此就愛上了「它」,決定要開家自己的咖啡店。
但創業不簡單,95年所開設第一家咖啡店倒閉,重重打擊了他,還因此得了躁鬱症,將自己關在家裡一年多。眼看母親為他擔憂,深深覺得愧疚,決心振作。
秉持著「從哪裡跌倒,就要從哪裡站起來」信念,他向朋友借錢,並且拋開藥物,堅持靠意志力讓自己好起來。「最窮的時候,我只有一包米、一罐肉鬆」,終於開了右舍咖啡。
阿雅的右舍咖啡裡,每樣東西都有故事,店門口種櫻花樹,室內牆壁全都是朋友手繪,窗邊夾著客人從世界各地寄來的明信片。樓梯角的吉他,是資源回收的婆婆撿到送的,他修好後放在店裡,學音樂的朋友驚呼「這把吉他很貴耶」,才知道撿到寶。
右舍三樓專門開放給學生展出攝影、木雕等作品。阿雅說「學生辦展不容易,希望能給他們更多曝光機會」,他甚至讓學木雕的學生免費住他老家,專心做木雕。