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時序於11月7日入冬，應景吹起的東北季風為北台灣帶來涼意，此時的苗栗銅鑼正在下雪。想欣賞冬季銅鑼田園最美的雪花，行動要快，菊開約到11月底。

盛綻的杭白菊宛如飄落田園的雪花。

別懷疑，苗栗一年有兩季可以欣賞浪漫雪花，當然這美麗的雪花，可不同於隆冬合歡山飄降的白雪，而是超浪漫的花雪。有人說，初夏盛開的油桐花是夏雪，秋末冬初盛綻的杭菊花，便是鋪在田園的冬雪，也是苗栗夏冬兩季最動人的雪花。

如果你見過白色杭菊花在田園盛開的模樣，必然對這一幅迷人的雪花景觀印象深刻。杭菊，不是台灣原住民，它的家鄉在大陸杭州，名字才叫「杭菊」。早年台灣便自大陸杭州引進杭菊栽培，但並不普遍，多見於苗栗鄉銅鑼和台東縣卑南。

不同於萬壽菊種來觀賞，杭菊卻是經濟栽培，菊農採收花朵後烘乾來泡茶，菊花茶、菊普茶便是最常見的喝法，杭菊也可以加入甜品。早年台灣種植杭菊面積廣，無論苗栗銅鑼或台東縣均見大片杭菊園，如今苗栗和台東杭菊花田已大幅縮小。

花朵白裡透著淡紫的紫菊。

魯冰花被稱為「客家母親花」，苗栗縣銅鑼鄉苗119線沿線魯冰花正盛開，黃澄澄的花海，非常好看。（記者范榮達／攝影）

電影「魯冰花」膾炙人口，歌也動聽感人，但很多人不知什麼是魯冰花，苗栗縣銅鑼鄉新盛興有機村發展協會考據魯冰花是「客家母親花」，為打造有機村特色，協會在苗119線道路沿線種植魯冰花，現正盛開，一片黃澄澄花海，讓人驚艷。

魯冰花是什麼？苗栗市民彭瑞琴說是人名、羅雪梅說應是電影名，單車族張靜文不知道，但她被花海美景吸引，一定要上山賞花。

縣府農業處長范陽添表示，魯冰是優質綠肥作物，又具有客家意象，縣府爭取農委會列為景觀作物推廣，預計明年的種植面積將擴大到62公頃，明年二、三月開花時勢必更壯觀。

電影「魯冰花」拍攝地點包括苗栗縣頭屋鄉明德水庫等地，新盛興有機村發展協會總幹事曹多柔說，有機村去年底動員居民種了10公頃，原計畫舉辦魯冰花祭大型活動，但魯冰花受天候影響，花期提早，因此只於17日在有機農夫市集舉辦小型活動。

她表示，新盛興有機村發展協會打造有機村，去年10月起在苗119線道路桐花公園到假日有機農夫市集間，路旁的休耕農田種植魯冰，在電影加持下，希望形成話題，增加有機村知名度。

要欣賞魯冰花，可從省道台72線轉客屬大橋，左轉往三義方向，過了桐花公園停車場，一直到有機農夫市集沿線路旁，都可看到正在盛開的魯冰花田，因受天雨影響，賞花要趁早。

曹多柔指出，魯冰學名羽扇豆，別名魯冰、肥草或青仔，英名Lupin，是傳統客家村常見的花朵，早期種在茶樹行間，做為天然綠肥，具耐寒、耐旱特性，含有大量的機質，可以改善土壤，根部附有根瘤菌，固氮力超強。

她說，一般農家於秋冬休耕時種植，隔年春天翻進土壤，化為作物的養分，魯冰花開時，也是功成身退之日，就像母親刻苦耐勞，無怨無悔，默默守候的精神，許多客家人視為「客家母親花」，代表平凡的美麗與哀愁。

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者范榮達／銅鑼報導】