生活好事兒

若將台北粗略分為兩塊，東區時尚，西區傳統，這幾年慢慢冒出模糊地帶，遠離商業重鎮的民生社區就是發展迅速的一例，人文、氣質、藝術、創意都是台北人給她的形容詞，林蔭兩旁的店不大，卻絕對有意思，足夠晃盪一下午。

我從小夢想和李小虎一起開一間美而美，他在我卅歲時死了，我現在的店名A mon chouchou意思其實是「給我的寶貝」。 －佳玲

6.3坪的小空間只坐得下三個客人，遠離一級戰區富錦街，佳玲一開始就只想開一間小店，客人不要太多，每個人都提著一袋簡單美食，帶著笑意離開。

十五歲時的佳玲對簡單生活的想像就是早起批貨、煮紅茶、開店，忙整個早上，中午就下班，享受整個午後與夜晚時光。小小的她總是牽著小虎走到巷口的美而美，在等早餐的時間裡對著老闆娘問東問西。

鹹派用料紮實，味道濃厚

廿五歲的佳玲不甘於只做個學徒，到法國學了一身好手藝，回台灣後陸續在幾家大飯店掌廚，卻一直沒有忘記跟小虎共同的夢想。

卅多歲的佳玲終於擁有第一家自己的店，每周更換菜單，每天推出不一樣的外帶法國熟食，烤春雞、千層麵、鹹派，每道都是她用心生活的軌跡，縱然上門的客人還不夠多，她卻樂觀地說：「人生不可能十全十美，不可能好的都給你。」佳玲說話總帶著一股都市裡難得的傻氣，「如果說以前在飯店工作像工人，我現在是追求自己夢想生活的人。」

佳玲話不多，專注的模樣有著獨特的魅力。

下午四點，住在附近的女孩剛下課，探頭問：「還有湯嗎？」佳玲又轉進廚房開始她愉悅的忙碌，接著對面的小狗Lucky也走到門口，期待今天的點心。

抵達目標的途徑不見得是直線，只要意志堅定，時刻提醒自己最初的夢想，偶爾繞點遠路又何妨？

【A mon chouchou 巧巧帶著走】

地址：台北市新中街4巷1號
電話：02-2761-1110
營業時間：周二～日，11:30～15:30

以上資料引用：聯合新聞網   【聯合報／記者唐守怡／專題報導】

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