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想要品嚐美食、享受美酒,走進這家專賣比利時啤酒的特色餐廳,讓人彷彿置身布魯塞爾,每天都是熱鬧的嘉年華會。

比利時啤酒口味眾多,但是想要開一家專營比利時啤酒的餐廳,老闆李勁毅不只親自寫信到酒廠請益,甚至還遠赴比利時取經,原本在政治圈的他,在偶然的機會下品嚐到比利時啤酒,被比利時啤酒鮮明的特色給吸引,從此成為的忠實粉絲。

為了讓每一種啤酒都能夠找到最適合的伴,店內提供的餐點種類十分豐富,從義大利麵、義式燉飯、披薩到早午餐都有,就是要讓每個來到店裡用餐的客人,都能夠擇其所愛。

用防火磚砌成的磚窯,窯烤出香脆的義式披薩,是店內的招牌餐點,為了做出義式披薩獨特的口感,除了堅持使用窯烤的方式,老闆從麵糰開始,全部都是手工製作。

手工窯烤披薩配料簡單,卻每一口都能吃到鮮奶餅皮的香氣,搭配上店裡推薦的啤酒,十分對味。

將啤酒加入料理,可是啤酒餐廳不可或缺的元素。把挪威進口的燻鮭魚,切片捲好擺盤後,放上酸豆及洋蔥增加口感,搭配修道院啤酒跟覆盆子做成的果漿當作佐料,讓鮭魚口感更加滑嫩,酸酸甜甜的滋味,是店內非常受歡迎的創意料理。

將充滿創意的啤酒結合充滿創意的料理,讓這家好吃好喝好玩的啤酒餐廳,不只是上班族解壓的去處,也成為了家族聚餐,朋友聚會的最佳場所。

 

 

店名:BRAVO Beer 布娜飛

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓

電話:(02)8969-1766

 

以上資料引用:聯合新聞網  【愛爾達電視/提供】

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