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乾烹雞腿飯75元,也是一道不辣爽口的私房料理,略帶甜味好似中菜的糖醋。
「好味屋」是由一對韓僑夫妻創業,店裡除石鍋拌飯、豆腐鍋等常見料理,也提供蔬菜拌飯、韓式紅燒牛腩、乾烹雞腿等特色佳肴。
韓式蔬菜拌飯90元,店內招牌菜,內有青菜、小黃瓜、豆芽菜、菇與紅蘿蔔絲等料,與特調辣椒醬與香油拌勻,色彩繽紛、口感爽脆豐富。
老闆表示,不少食材、調味料從韓國進口,光是辣椒醬就好幾種,還要再以自家絕活調配,辣度層次變化多端,香辣過癮後勁足,但不燒喉嗆辣,每道菜呈現截然不同的風味。
其中,招牌菜「海鮮豆腐鍋」;湯底以牛骨熬製兩天,內有蝦子、蛤蜊、嫩豆腐與五花肉等料,濃香撲鼻的鮮美氣息令人胃口大開,辣度恰好,拌飯吃超讚。「韓式蔬菜拌飯」內有豐富繽紛的蔬菜,包括紅蘿蔔、豆芽、青菜與菇類,拌特製辣椒醬、頂級香油大口品嘗,爽脆豐富在嘴裡化為飽口滿足的滋味。
此外,不妨試試私房「乾烹雞腿飯」,將醃過的雞腿油炸,再與特製蔬菜醬料炒香,雞肉鮮嫩滑口、微甜不辣。「韓式紅燒牛腩」則以水梨、奇異果、洋蔥等燉煮,肉質香嫩清甜,爽口果香令人驚豔。其他如烤肉飯、泡菜豬肉炒飯也值得一試。
海鮮豆腐鍋90元,湯頭鮮美微辣,配著泡菜拌飯吃更過癮。
店家小檔案
.鄰近捷運站:南京東路站
.地址:北市遼寧街54-1號
.電話: 2752-8010
.營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
.推薦menu:海鮮豆腐鍋90元、韓式蔬菜拌飯90元
【Upaper】
以上資料引用:聯合新聞網 【Upaper╱記者張雅雯/報導,記者周永受/攝影】
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