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綠水步道上有不少殼斗科植物，常見青剛櫟和台灣特有種太魯閣櫟，都是松鼠喜歡的食物，圖為青剛櫟的果實。（圖／太魯閣國家公園管理處提供）

太魯閣國家公園綠水步道含豐富生態，其中以殼斗科植物太魯閣櫟和青剛櫟居多，步道後段有一棵太魯閣櫟，是步道中最大的一棵，公園解說員林茂耀表示，電影「冰原歷險記」中很衰的松鼠，手中拿的就是和這兩種植物同科的橡果。

林茂耀解釋，太魯閣櫟喜歡生長在石灰岩地區，分布並不普遍，主要在太魯閣峽谷，另外在南橫公路也有零星分佈，不只數量稀少，也是台灣特有的植物。

相較太魯閣櫟，青剛櫟廣泛分布在台灣1800公尺以下的地區，遍及中國大陸、印度、日本、琉球、韓國等地，對環境的適應幅度極大，無論肥沃或貧瘠的土壤、向陽或溪谷都能發現它的蹤跡。

林茂耀說，殼斗科植物，美國稱OAK，日本稱橡樹，日據時期青剛櫟常被種在日本宿舍的庭院中，對於遠渡來台的日本人而言，可解相思之苦，另外果實較大較飽滿稱為板栗，常被用來做成糖炒栗子。

另外，殼斗科植物的共同特色，就是堅果由種苞發育成的殼斗所包盛，類似古代量米的米斗，殼斗知名就是因此而來，每年秋天常可見到可愛的果實。

此外，青剛櫟的葉片較太魯閣櫟大，但果實相當類似，而青剛櫟的殼斗有環狀的花紋，太魯閣櫟的則是點狀花紋，同為松鼠喜歡吃的食物，每當結果季節，走在綠水步道上，常會發現松鼠的蹤跡。

【聯合報】

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者劉時均／秀林報導】

太魯閣國家公園綠水步道曾是日本攻打太魯閣族所開闢的道路，全長2公里，寬度1米半到2米。（圖／太魯閣國家公園管理處提供）

電影「賽德克．巴萊」正熱，與霧社事件發生在同一條國家步道系統、位於太魯閣的「綠水步道」，更見證了日本統治立霧溪流域的歷史，太魯閣國家公園解說員林茂耀說，綠水步道因路況良好，沿線生態豐富。

綠水步道位在太魯閣國家公園內的合歡越嶺古道，與霧社事件發生地的能高越嶺古道同屬「合歡-能高越嶺國家步道系統」，曾是太魯閣族群從南投縣仁愛鄉遷徙到花蓮縣秀林鄉的重要道路，又稱為「太魯閣道路」，全線平緩易行，步行約一小時，是老少皆適合的步道。

林茂耀說，1914年日本總督府發動「太魯閣戰役」，由當時的台灣總督佐久間佐馬太率軍，攻打立霧溪和木瓜溪流域的太魯閣族，歷經74天結束，為方便管理，總督府在立霧溪流域沿等高線開闢「理蕃道路」，寬度約一公尺半，將道路深入各部落，由警察進駐。

1930年霧社事件後，日本總督府改變治理原住民方式，將大部分的原住民遷居平地，並在1934年整理原本的理蕃道路，隔年完成適合觀光遊覽的「合歡越道路」，全長約104.7公里，太魯閣國家公園管理處成立後，截取合歡越道路中綠水至合流段，整修為適合親近自然的景觀步道，就是現在的綠水步道。

因為當時總督府的遷居政策，綠水步道皆無原住民居住，也保留大部分古道的路跡，途中一座巨石雕刻的「弔靈碑」，悼念四名在築橋過程中被落石擊中殉職的花蓮港廳巡佐，以此紀錄過往歷史的證據。

綠水步道位在台八線172公里處，可將汽機車停在綠水停車場，步行進入步道，沿途除有茂林的森林，還有太魯閣峽谷特殊的斷崖地形，山壁上的岩生植物和沿線的人文遺跡都是步道的特色，走在步道上彷彿跟著前人的足跡，站在斷崖上還可俯瞰立霧溪谷和綠水河階，尤其岩壁上的太魯閣櫟更是台灣珍貴的稀有植物，是條人文生態相當豐富的步道。

【聯合報】

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者劉時均／秀林報導】

瑞穗鄉位於秀姑巒溪的下游，夏天來此泛舟玩水、冬天泡個紅葉溫泉，都是相當吸引遊客的去處。更加遠近馳名的，當然是豐富又優質的農產品：瑞穗鮮乳的濃醇、鶴岡文旦的香甜、天鶴茶的甘美，每一項都叫人愛不釋手。來到瑞穗，絕對要好好享受這些便宜又美味特產！

大塊朵頤超豐盛茶餐

位在台9線旁，建築帶有些東洋風味的梔菀茶莊，不但環境有特色，老闆娘蘇媽媽更從鄉公所的家政班學得一手好廚藝。許多來過瑞穗的內行玩家，都會推薦到梔菀來吃一頓茶餐。舞鶴茶區上等的烏龍茶，用來滷豬腳可以去油解膩，讓豬腳更Q彈爽口；磨成茶末做成茶粽，茶、米、粽葉的清香讓人口水直流，很多人回家之後還會打電話要求宅配團購。有沒有這麼好康？大啖以茶入菜的美食就能闖關！除了烏龍外，金萱茶則可以炸成金黃香酥脆；蜜香紅茶則可以做為手卷調味。

親手挑選上等咖啡豆

曾經在美國留學的舞鶴公主，不曾忘記養育她的土地，學成後歸國經營舞鶴茶園，又創立公主咖啡的品牌。不但讓當地農民有公平交易的管道，更讓到瑞穗的人們可以在茶香與咖啡香中，認識當地的人文風情。在品嚐喉韻十足的公主咖啡時，想不想知道咖啡豆是怎麼樣被精挑細選出來的呢？現在有機會讓你親自試一試囉！在一整簍收成烘乾的咖啡豆裡，混雜了豆殼和壞掉的豆子，你要仔細的挑出好豆子才能過關。如果不知道挑豆的祕訣，就快點跟公主求救吧。

動手學採咖啡果

迷福咖啡園區佔地約1公頃，植有咖啡樹1500棵，都是有機方式種植，不僅香醇，還多了健康。10月期間正好是咖啡產季，平日只有機會看到咖啡豆的現代人，當然要趁著這個良機去看看咖啡果生長在樹上的樣子囉！除了看，當然也可以試著動手摘，記得要選擇已經全部轉紅的果子採收，挑選熟果的眼光對不對，可是這關能不能通過的關鍵呢。

吃文旦學阿美族編織

秋天正是品嚐文旦的好季節，而全台以文旦柚聞名的產地，除了台南麻豆外就非鶴岡莫屬。來到鶴岡社區發展協會，當然就先來自已動手做一壺香甜的柚子茶，不管是冰的喝、熱的喝都讓人豎起大姆指說讚。除了吃吃喝喝，當然也要有些文化氣息，社區的編織達人教你怎麼用毛線編出美麗大方、男女通用的阿美族頭飾，動動你的巧手，為了過關而努力吧。

染出自己的花海畫布

由富源社區發展協會籌辦的「靚染工坊」，找來社區媽媽和阿嬤，將客家染布絕技傳授給所有訪客。為配合花東花海的象徵，現在來到靚染工坊，馬上就可以學到怎麼樣利用抓皺的技巧，把一條素面的白布變成繁花朵朵開的美麗畫布。除了染出花朵的模樣外，甚至還能染出鐵道的意象。就快來發揮創意和想像，染出專屬於自己的花海，帶回家當成永久的紀念吧！

【本期內容摘自《行遍天下旅遊月刊》9月號】