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「泰北料理」推出素食套餐，讓茹素者也能享受道地泰式美味。（記者莊亞築／攝影）
從事寶石採購的蔡旭豪，進出泰國近30年，從喜歡吃到引進泰國料理，7年來在台中開了2間「泰北料理」，口味道地，醬料自製，辣度還可指定，頗受饕客好評。
蔡旭豪說，921地震後因寶石市場沉寂，有次與泰國友人聊天，提及泰式小火鍋很好吃，剛好朋友的親戚都是廚師，願意給予協助，他就返台開了泰北料理。
因應顧客追求養生的需求，蔡旭豪還回泰國學習製作素食套餐，包含開胃三品、炒青菜、打拋素肉、咖哩素羊肉，還有椰奶水果冰、飲料，整套料理388元，且不收服務費，讓素食者也能享受口味鮮明、濃郁的泰國料理。
地址：台中市中港路一段187號
電話：（04）2329-9329
以上資料引用：聯合新聞網 【聯合報／記者莊亞築／台中報導】
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