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(記者鄭惠仁/攝影)

台南女中「黑輪嫂」施秀霞在福利社賣黑輪、牛肉麵、早餐已25年,至今許多畢業學生回校,吃著黑輪回憶往日學生生活,「我現在的人客已經是第二代了,有學生應媽媽的要求,包牛肉麵回家給母親解饞。」

「網路上經常可看到畢業學姊懷念黑輪嫂的文章,我們中午常向黑輪嫂訂餐,到大學讀書後一定會懷念不已!」高三洪于婷、王姓學生說,黑輪嫂的東西便宜又好吃。

黑輪嫂的父親施老得原在台南女中福利社賣水果,後來黑輪嫂加入賣熱食,最初僅賣黑輪,之後因師生的需求,賣起麵食及中餐、早餐。「阿姨!我中午要吃香酥雞排飯,我要吃豚骨拉麵。」學生想要吃什麼,可向黑輪嫂訂餐。

「我賣的午餐,都是學生給的菜單,他們想吃什麼,我就煮什麼。」黑輪嫂說,每天菜色不一樣,雖然麻煩但學生喜歡吃就好。午餐40至50元,拿便當盒裝麵再少5元。

黑輪嫂的孩子已經長大,並在電子公司當工程師,「媽!可以休息了,不用再工作了。」但黑輪嫂只要一休息就身體不舒服,「我不工作就會生病」現在連媳婦也加入行列,黑輪嫂與妹妹施淑慧、媳婦一起為學生服務。

【聯合報】

 

以上資料引用:聯合新聞網 【聯合報/記者鄭惠仁/台南報導】

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