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● 年菜食譜-地瓜年糕甜湯

甜年糕是過年不可少的的食物,與地瓜一起煮成甜湯,簡單又溫暖,只是年糕本身是熟的,只要燜一下即可。

材料:
地瓜  2顆、紅棗  6顆、甜年糕  約150公克、水 4杯

作法:
1、地瓜去皮切塊;紅棗泡水洗淨;甜年糕切小塊,備用。
2、取一內鍋,放入地瓜塊、紅棗、及水放入電鍋,電鍋外鍋放1杯水,蓋鍋蓋後按下啟動開關,待開關跳起後,加入年糕塊燜一下即可。

 

以上資料引用:從【食】招來 美食食譜

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