● 年菜食譜-臘味蒸飯
材料：
過年的臘腸、肝腸拿來炊飯最好，切片或丁與白米一起放入電鍋中，臘腸、肝腸本身的油脂及香氣會留在飯中。
調味料：
蝦米 10公克、臘腸 2根、肝腸 2根、白米 2杯、水 2杯
作法：
1、蝦米洗淨泡水軟化切碎；白米洗淨瀝乾；臘腸、肝腸切粒。
2、電鍋外鍋先加少許水按下啟動開關，放入內鍋，鍋熱加少許沙拉油。
3、放入蝦米炒香，再放入臘腸丁、肝腸丁炒香；再放入白米炒香後加水2杯。放入電鍋，電鍋外鍋放1杯水，蓋鍋蓋後按下啟動開關，待開關跳起後即可。
以上資料引用：從【食】招來 美食食譜
留言列表
春節旅遊 (15) 台灣市集 (1) 週休二日 (184) 休閒農場 (64) 地方美食 (173) 泡湯之旅 (24) 親子樂園 (32) 午茶時光 (6) 拍片景點 (13) 觀光工廠 (5) 賞楓風情 (2) 東北角旅遊 (5) 油桐花季 (19) 健康養生 (3) 螢火蟲季 (10) 生活智慧 (2) 花東旅遊 (21) 單車環島 (44) 森林步道 (68) 賞花旅遊 (85) 奇人趣事 (4) 創意生活 (5) 捷運美食 (57) 暑夏趣遊 (8) 鐵道旅行 (27) 享瘦秘訣 (1) 百元專區 (1) 商圈市集 (3) 校園美食 (3) 捷運趣遊 (6) 年菜食譜 (15) 台北花博 (8) 跨年活動 (19) 耶誕大餐 (10)
