生活好事兒

有天半夜1點多想找東西吃，打電話向高雄朋友求救：「上哪兒吃好呢？」他回答的斬釘截鐵：「六合夜市！」的確不用考慮，這時間，只有六合夜市東西齊全、選擇多元，剛進到高雄市最後燈火通明的地標，我馬上淪陷。

六合夜市算是高雄市觀光夜市的指標，外籍遊客來來往往，拿旗子的日本觀光團、陸客成群前進，只要不下雨，人潮都洶湧。

享譽國際的六合夜市，到訪者眾多，因此，停車大不便，建議早點到，搭乘捷運，於美麗島站下車，從11號出口出站，就是六合夜市入口了。

美食◎烏魚子、烏魚鍵

在六合路與自立路口的烏魚子、烏魚鍵，排排掛的烏魚子在燈光的照映下，閃閃動人，
簡直成了醒目的招牌。

別看這小攤沒人氣，其實是老闆早完成前置作業，烤的時候動作又快，來客現點後現烤，不用1分鐘，就可以嚐到美味。

雖然一小串要價50元，但烏魚子可是以前有錢人才吃得起的點心，不妨卸下心防，花點錢打打牙祭，感受一下當有錢人的滋味。

美食◎海產粥

每次到高雄，我一定要吃這一家的海產粥，位置就在烏魚子隔壁，一點也不難找，而且一靠近攤位，就可以看到老闆很大器亮出蟹腳肉、花枝、蚵仔、蛤蠣、蝦子等5種海鮮食材，這些豐富、肥滿的海鮮，就是海產粥的所有材料。

同樣的食材，老闆還變化出鹽蒸蝦與鹽蒸蟹肉兩種菜色，其實作法都一樣，加上蔥、薑、蒜及一點豆豉後加鹽水煮至入味，每份售價110元，一頓吃下來，完全浸淫在海鮮世界，口齒流鮮。

美食◎老江紅茶牛奶

從喧囂的夜市，轉入將夜市切成兩段的南台路，往中正路方前進，瞬間寧靜，沒想到不過3分鐘，馬上又見到人龍店「老江紅茶牛奶」；求證過高雄朋友，果然，又是一家名氣響亮的老字號。

在高雄，飲料店充斥，傳統的滋味已經逐漸消逝，讓高雄人留戀的「老江紅茶牛奶」，還保留著古早味的感動。

這裡，僅幾張桌椅，店面擺設簡單像早餐店，但他們24小時營業，晚上可從夜市散步過來，白天從美麗島站出口1出站，背對捷運站，沿中正路方向走，右轉進南台路，即可輕鬆找到此店。

身為高雄是招牌飲料紅茶牛奶的翹楚，我提高2倍味覺、仔細品嚐。必備的「高牧鮮奶」，結合獨家口味紅茶，奶的味道不會太濃郁、香氣適中，襯托出紅茶的講究，很明顯，紅茶是主角、鮮奶是配角。

我認為紅茶的滋味香、醇、甘，調味後，甜的很有個性。當所有業者都可以選用「高牧鮮奶」仿效時，都忽略了紅茶的滋味，才是紅茶牛奶的成敗關鍵。

以上文章引用：聯合新聞網      【圖．文／節錄自《記者揪你玩高雄》／作者處女座／樂果文化出版】