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金車生技水產養殖研發中心免費開放觀光，引進東台灣的波紋龍蝦，提供現蒸、現嘗服務，家住台北市的消費者還可宅配到家，把活跳跳的龍蝦送到家料理。

養殖中心設在宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162之13號，有專人導覽，養蝦過程全都看得到，除300坪大的門市購物區與吧台區外，昨天新開放圓桶養殖池區，共有15桶，每桶可養殖1千公斤的白蝦。

白蝦外，養殖中心今年新引進波紋龍蝦，從東台灣的岩礁區海中捕獲後，活體運到中心暫養，讓遊客選購，每公克2.5元，還提供現蒸服務，讓遊客品嘗海鮮原味。

養殖中心專員褚朝順說，波紋龍蝦是台灣常見的龍蝦，通常棲息在1公尺到5公尺水深處的礁岩區，中心1個月引進100公斤，每隻體型不能過小，要在200到300公克間，遊客可選擇帶回家自行料理，或現場清蒸，品嘗原味。

宜蘭縣金車養殖研發中心引進波紋龍蝦，讓遊客選購與嘗鮮。

（記者羅建旺／攝影）

此外也提供宅配服務，不過因為要維持龍蝦送到消費者手中還是活跳跳的，所以路途不能太遠，只能提供宅配宜蘭、台北市的服務，消費滿1500元免運費，否則要自付140元運費。

褚朝順表示，現撈龍蝦可與金車鮮蝦搭配選購，尤其是目前配合宜蘭綠色博覽會，即日起到今年5月9日，一包重500公克、原價250元的中規格金車鮮蝦，特價200元，相當划算。洽詢電話（03）9870139。

以上文章引用：聯合新聞網   【聯合報／記者羅建旺／宜蘭報導】