close
台南市婦人李秀月和台南市夏林路「阿堯土魠魚羹」老闆陳俊堯結縭26年，夫唱婦隨賣起土魠魚羹，花了1年才把功夫學全，還曾受邀到台北參加「台南美食節」活動，天
天熱賣超過500碗，她從沒考慮到台北開店，「因為台南是我們的根。」
47歲的李秀月指著店內海報說，這家店從她的公公開始，已經超過50年了。她跟陳俊堯透過客人介紹認識，婚後因攤子生意忙不過來，她才開始幫忙賣，花了一年才把功夫學全，成為第二代老闆娘。
李秀月說，一般小捲都清燙，她們是先醃後炸，腥味較小，「是台南第一家。」
李秀月表示，2002年曾受邀到台北參加「台南美食節」活動，巡迴天母、中和和板橋等地，當時引起風潮，天天熱賣超過500碗。
現在生意不如以往，李秀月坦言，台北的生意比較好做，但她們沒想過要去台北開店。
阿堯土魠魚羹的小捲先醃再炸，風味獨特。（記者莊宗勳／報導）
以上文章引用：聯合新聞網 【聯合報／記者莊宗勳／報導】
全站熱搜
留言列表
春節旅遊 (15)