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台南市不老莊藥膳食品公司，最近推出味美香醇的萬巒土豆豬腳香腸。

吳奇龍家中原本經營中藥材，20年前轉型經營藥膳食品，他結合營養師、中醫師和藥學博士，合夥開設不老莊藥膳食品公司，專門生產摻入中藥材的香腸食品，美味的豬肉乾等。

除了藥膳香腸頗受消費者歡迎，不老莊藥膳食品公司新近推出的萬巒土豆豬腳香腸，也受到許多人喜愛。

吳奇龍說，他看到許多人愛吃腳豬，引發構想，開發出萬巒土豆豬腳香腸。製作起來頗費工，先要用慢火煮豬腳、滷香，去油脂再扒骨，手切調理、糖燻入味，加入大粒切片的土豆，更凸顯味道香醇、肉質Q嫩，一口一片，相當美味。

不老莊的香腸口味有多種，包括青少年愛吃的黑胡椒豬排香腸、辣口味的韓式泡菜香腸、干貝糯米香腸，至於起司粒粒棒是在香腸小丸子加入起司，很受小朋友喜愛。

不老莊藥膳食品公司門市在台南市南門路53號，電話(06)2262288，營業時間每天上午8點30分至晚間9點。

萬巒土豆豬腳香腸味道香醇，香質Q嫰。（記者黃宣翰／攝影）

以上文章引用：聯合新聞網   【聯合報／記者黃宣翰／台南報導】