生活好事兒

藉由採集花花草草進行插花教學，也從不同的角度觀察生活環境周遭。（記者盧育君攝）

誰說喝茶是老人家專屬的活動？南投鹿谷茶鄉文化協會推出的一日遊、二日遊行程，包括品嘗採茶餐、圍爐煮茶、插花、生態導覽、手工揉茶等，兼具知性和趣味，有得吃、有得喝、有得玩，還能帶伴手禮回家。

前往溪頭最夯景點「妖怪村」的路上，看見大片茶園和一整排茶葉專賣店，就知道抵達鹿谷了。整個鹿谷鄉以「茶」為主，大部分居民都從事與茶相關的產業，其中最知名的莫過於「凍頂烏龍」。根據文獻記載，海拔約750公尺左右的凍頂山一帶，早在兩百多年前的清朝就開發種茶，可說是台灣茶的代表，甚至有「北包種、南凍頂」之說。

除了成熟的茶產業，鹿谷從很早就開始發展茶藝文化，目前有多達108位茶藝師。對當地人而言，品茗不只是跟鄰居、朋友串門子的活動，更將生活美學與藝術融入其中。延續多年的鹿谷茶席體驗，不像日式茶道那麼嚴肅，更重視分享互動的樂趣。在悠揚的樂聲中，欣賞茶藝師優美細膩的動作，不但提升品茗的美，也多了種視覺享受。

過去農忙時，茶園主人會準備飯菜，挑上山給採茶姑娘吃，大夥兒找個舒服的地方或坐或站，吃完又趕快上工。這項傳統農家的「採茶飯」，現在成了茶鄉小旅行的午餐。由社區媽媽們巧手發揮，運用竹筍、過貓、地瓜等在地食材烹調，再加上以凍頂烏龍、貴妃茶等鹿谷名茶入菜，茶湯的甘甜為料理畫龍點睛，連看似平常的爌肉、三杯雞等菜色都變的很不一樣，讓人忍不住多扒兩碗飯。

飯後一起來「拈花惹草」！跟著具有花藝證照的老師，到鄉間小路上採集材料。聽老師一邊介紹花卉生態，一邊講解插花技巧，會發掘原來插花不一定要昂貴的花材、器具，僅以生活週遭的花花草草，也能為日常增添色彩。親手插一盆花當作擺飾，布置茶席場地，接著與好友、家人坐下來，圍成一圈煮茶。每個人選一種茶葉，分享茶湯滋味的同時，閒聊話家常，拉近彼此的距離。

此外，你也有機會體驗揉茶，認識平時我們喝的紅茶、綠茶、烏龍茶有何不同，將自己製作的小葉紅茶帶回家；或者走進茶園觀察自然生態，欣賞用一棵檜木建築的古厝，手工包茶、彩繪茶罐……透過各項別出心裁的活動，不只透過味覺，也能以視覺、嗅覺、觸覺等多重感官，體驗「找茶」的趣味。

【延伸資訊】
鹿谷茶香小旅行：0921710232.tranews.com

「採茶飯」是過去茶園主人提供給採茶工人的自助餐，一邊品嘗簡單樸實的味道，一邊體驗茶農的傳統生活。（記者盧育君攝）

圍爐煮茶，與同桌的朋友分享不同的茶湯，愜意閒聊話家常。（記者盧育君攝）

跟著專業導覽老師走進茶園散散步，除了認識茶樹，還有豐富動植物生態。（記者盧育君攝）

茶湯的味道、茶藝的展現，透過不同器具表現出茶不同的美。（記者盧育君攝）

以上資料引用：欣傳媒   欣傳媒|記者鄧志貞／南投報導