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如果你是櫻開季節來到新北市三芝，識途老馬旅人會建議你：順途去逛逛圓山草堂吧！享受視覺和味覺的雙重藝術洗禮。

五月初夏，三芝櫻花早已謝去，取而代之的是五月雪油桐花。儘管並非櫻花季，圓山草堂一樣充滿吸引力，遊人多半不是為尋櫻而來，而是為了隱居山間的藝術家夫婦的創作前來，當然也有人就為一嚐美食與咖啡滋味探訪。

圓山草堂供應套餐料理。

圓山草堂的甜點與咖啡很受好評。

說來有趣，王昭權與陳佳慧夫妻倆都不是學藝術出身，卻是先後栽進藝術領域。畢業於崑山工專的王昭權，學的是機械，曾在工廠任職，卻因自學繪畫後從事繪畫創作，曾赴紐約蘇活進修藝術；陳佳慧唸的是護校，當過護士，也在旅行社工作過，旅行過許多國家，西元1996年才開始]陶藝創作，曾赴義大利藝術進修。

就像歐洲藝術家自城區往森林移動，從都市移居山中，似乎是藝術家必然的遷徏路。位處新北市山間，三芝的圓山村吸引不少藝術家進住，進而形成「圓山頂藝術村」聚落。王昭權與陳佳慧花了一年時間，將三芝圓山的荒宅，整建變成充滿藝術氛圍的圓山草堂，還在前庭種了棵櫻花樹。

兩人打造的藝術空間，隔年(1999年)便轉為假日藝術家咖啡館，吸引不少前來找尋藝術作品的文人雅士造訪。保有相當程度自然原味的圓山草堂，坐擁綠意，遊人最愛坐在戶外陽台品飲咖啡、看雲賞綠，享受山村的優閒。

圓山草堂內擺設許多藝術創作。

圓山草堂一樓闢有展示空間，在這兒可欣賞王昭權的蛋彩畫，女主人陳佳慧的陶藝創作則散見於店內各處。來到圓山草堂，不僅可以藝術來沐浴心靈，也可以滿足味蕾，女主人擅於志野陶，也燒得一手好菜。這兒僅供應套餐，選擇也不多，卻講究手工，無論主菜或甜點，以藝術佐餐，滋味更甚大廚。

圓山草堂
電話：(02)2637-1180
地址：台北縣三芝鄉圓山村10鄰石曹子坑64-12號
網址：http://art03.myweb.hinet.net/

以上資料引用：聯合新聞網   【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導】