生活好事兒

溪頭青年活動中心上新菜，菜名與菜色都很「文創」，這道是「精靈聚落」。

走進溪頭森林，必經青年活動中心。原本簡約的中餐，現在可以更豐美。

溪頭青年活動中心總幹事柯經一，將園區取了新名「精靈聚落」，代表人偶杉哥、柳妹新亮相，還有一款全新的私房菜單，設宴在龍門客棧二樓，特色是菜名納入溪頭美景，文創意味十足；排盤與菜色也讓人大讚巧妙。

例如一道「巨石籠炊」，取自921震下的巨石，重1,300公噸、約3層樓高，一石成景；端上桌後，大蒸籠裡有高山野蔬、霜降豬肉，原汁原味全鎖在竹籠頭，巧妙之處在蒸籠的下方，有幾顆黑色卵石，可以保溫，也象徵「石來運轉」。

另有「精靈聚落」，所有好味全入列的大拼盤；「杉哥鮮鱒」則是園區養殖的鱒魚生魚片；「空廊明蝦」取自空中走廊的創意，穿透感十足；就連知名的妖怪村、銀杏、大學池、天文美景全都入了菜，好食之外，餐桌話題也豐富。

這道「柳妹沙拉」，走健康路線。

電話：049-261-2160
網址：http://chitou.cyh.org.tw/rest.php
消費：每桌7,000元；另有經濟簡餐如牛肉麵、爌肉飯等，每分150元

以上資料引用：聯合新聞網   【聯合報／記者羅建怡／專題報導、攝影】