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基隆市議員施世明推薦中山二路65巷山上「虎仔山休閒咖啡館」的小火鍋，材料都是店主每天採購，新鮮之外，顧客一邊品嘗美味，一邊欣賞基隆港美景。（記者阮南輝／攝影）

冬天氣溫低，很多人都愛吃火鍋，愛美食的基隆市議員施世明要品嘗小火鍋，「虎仔山休閒咖啡館」的小火鍋，是他的不二選擇。他說，品嘗有美味湯頭的小火鍋，一邊俯瞰基隆港美景，是一大享受。

對吃頗有研究，可以燒出一整桌菜的施世明表示，「虎仔山休閒咖啡館」的老闆葉建華原本從事檳榔批發，為了一圓妻子陳彩儉開咖啡館兼賣小火鍋的心願，4年前開了1家咖啡店，去年相中現址才搬過來，除了咖啡、簡餐，小火鍋是這家店的主打餐點。

店內的小火鍋有麻辣、泡菜、海鮮牛奶、海鮮、素食、藥膳、番茄等7種口味，價格從320元到340元不等。食材都是老闆娘每天到果菜市場進貨，海鮮也是向崁仔頂店家進貨。

施世明說，魚貨講究新鮮，送來的海鮮如果不新鮮，陳彩儉一定退貨，她強調新鮮的魚貨才上桌。

虎仔山休閒咖啡館的小火鍋還有秘密武器，每份食材都有2尾蝦，別小看蝦子，因為使用的是野生深海蝦，跟一般火鍋的蝦子不同，口感特別好，有嚼勁，許多客人上門，是衝著小火鍋而來。

到虎仔山休閒咖啡館用餐，還有1個賣點，一邊品嘗美食，俯瞰而下，基隆港大船入港的美景，盡入眼底。

虎仔山休閒咖啡館地址在基隆市中山二路65巷105號，電話2425-2900 ，營業時間從上午11時到翌日凌晨2時，每年農曆春節的除夕、初一休息，其餘無休。

以上資料引用：聯合新聞網   【聯合報／記者阮南輝／基隆報導】