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圖：引用楊桃文化
【材 料】
長年菜：600公克
蛤蜊：300公克
紅蘿蔔片：30公克
薑片：15公克
高湯：1500㏄
【調 味 料】
鹽：1小匙
雞粉：1/2小匙
冰糖：少許
【做 法】
1.長年菜洗淨，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
2.熱一炒鍋，加入高湯煮至滾，接著放入薑片、紅蘿蔔片與作法1的長年菜煮約20分鐘，再加入蛤蜊與所有調味料煮至入味即可。
以上資料引用：楊桃文化
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- Jan 18 Fri 2013 20:39
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