生活好事兒

五燈獎豬腳飯時過中午仍然絡繹不絕，店內10多個人員仍活力充沛、笑容滿面，原來全受老闆娘影響，店裡9年來送出5萬1千多個免費便當給獨居老人。（記者許家禎攝）

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• 五燈獎魯肉飯，男生來必吃三碗！滷到軟爛的碎豬肉不油不膩，味道恰到好處甘甜不死鹹，搭配一旁的醃蘿蔔與辣蘿蔔干，嚐來溫潤又清爽。（記者許家禎攝）

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• 五燈獎豬腳食如其名，有著皮Q不膩、甘甜味美、肥瘦適中的高水準表現，是三重當地知名代表小吃，店裡幾乎人手一盤。（記者許家禎攝）

捷運台北橋站為新莊線從台北市進入新北市的第一站，位於三重區重新路，區內有最大的三和夜市、正義北路商圈，美食之多不在話下，其中有一味兒連總統馬英九、前三重市市長李乾龍都為之瘋狂。「五燈獎豬腳飯」豬腳與魯肉飯甘美的滋味，食如其名，猶如得五個燈般的最高榮譽！

「五燈獎豬腳飯」為三重知名代表小吃，30幾年前從正義北路附近小攤子起家，後來因為生意太好，常造成交通混亂，因此現在分別在正義北路與自強路一段設有店面，距離捷運台北橋站僅10分鐘以內的路程。「五燈獎」店名有趣，原來是因為現任自強店老闆的黃怡瑩，曾於民國76年參加五燈獎，並五度五關登上勝利寶座，而全家人自豪豬腳品質，索性以此為店名，沿用到現在。

店門口一大只滷鍋，啵滋啵滋沸騰冒出熱氣，香氣瀰漫方圓200公尺，瞧瞧鍋內油滋滋閃亮亮，豬腳皮質越發滋潤有光澤。老闆黃怡瑩表示，店內招牌豬腳分為三個部位，各有人愛戴，像是蹄膀半肥半瘦，不油不膩，香Q可口卻又入口即化；豬腳中段帶皮、帶筋又帶點肉，又Q又嫩的口感讓許多老饕念念不忘；還有最富膠質的腳蹄，香Q不油膩，是許多女性的最愛，就連老闆自己也說，雖然得吸吸啃啃吃相不好，但她就愛腳蹄富含膠質的口感！

此外，招牌魯肉飯淋上滷豬腳的醬汁與碎肉塊，甘甜不膩的滋味讓人忍不住豪氣扒飯，再搭配店家特製的辣蘿蔔干與醃蘿蔔，口感更加清爽。不能錯過的還有店內無時無刻都在「補貨」的小菜，雖然家常像是炒花椰菜、絲瓜，但搭配滷筍絲、滷豆腐、滷蛋等10多樣小菜，讓人天天來光顧也不膩。

記者於周一下午三點多到店裡採訪，發現下午時段竟然還有不斷上門的客人，店內還有十多名阿姨幫忙裝便當，令人訝異的是，即便得在短短時間內包上200多個便當，但阿姨們彼此「加油」聲不斷，臉上還滿是笑容，包完便當更趁著店裡空檔時清理店內，活力十足，這才發現他們的歡樂來自老闆娘黃怡瑩。

豬腳飯遠近馳名，其實老闆娘善心做好事也無人不知、無人不曉。因為9年來，每個星期四店裡都會準備120個便當，免費供應給三重區的獨居老人，算算9年下來，至少送了5萬1千個便當。黃老闆強調，送給阿公阿嬤吃的便當也會注意色香味俱全，菜色也會看顏色搭配，希望老人家們吃得開心。「能做盡量做！好事盡量配合！」甘美豬腳讓人齒頰留香，更傳達了「歡喜喜樂」的感染力。

【延伸資訊】

店名：五燈獎豬腳飯（自強店）（另有正義北路店）

店址：新北市三重區自強路一段119號

電話：（02）29843029、（02）29828090