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炎熱夏天吃冰最過癮,把暑氣一次趕走,位在板橋的一家老冰店,30多年來人氣依然夯,不少人從小吃到大,因為這裡的冰品就是有奇特魔力,自製的雪冰不是有牛奶味的雪花冰而是俗稱的清冰。歷久不衰的人氣王紅豆牛奶雪冰,雖然賣相不華麗卻以真正美味實力,長年穩坐銷售冠軍,香甜煉乳和細綿紅豆,譜出一段甜蜜戀曲。

還有芋泥布丁牛奶雪冰,芋泥又濃又稠,仔細感覺舌尖上的美味,還會發現細碎的芋頭,再搭上滑溜布丁和香濃煉乳,就是消暑涼品。

芋頭塊和香氣不是色素裝出來的,而是來自一大鍋特級芋頭,悶煮上三小時,而且經過繁複的製冰程序,還能做出這一塊塊古早味的冰磚。

製作小小的冰磚,就得花上至少5小時,因此每天限量供應。不管是紅豆冰、芋泥冰還是冰磚,老闆堅持古法作工,不只因為是父親傳承下來的功夫,更怕老味道變調。

老冰店,老口味,跨越時代界線,征服男女老少的心,屬於台灣的古早味,數十年來都是當代的超夯冰品。

 

 

店名:三豐芋冰城

地址:新北市板橋區民族路15號

電話:(02)2952-4097

 

以上資料引用:聯合新聞網 【愛爾達電視/提供】

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