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(記者謝梅芬/攝影)

最近坊間流傳著一種ㄟ唰嘴的美食,造型滾滾的十分可愛,業者還取名「包你發」(爆米花諧音),圓滾造型,十分討喜。

店長張嘉成說,現代人講究健康概念,製作過程堅持低油、低脂、低糖、高纖,而且用手工現炒,「才會有粒粒爽口酥脆」。目前共有9種口味,有經典蜜糖、爆夯焦糖、草莓優格、巧克力、鹹脆海苔、嗆香辣味、黃金起司、咖哩、香蔥等。

製作爆米花的師傅黃學瀚說,採用美國玉米粒,依照原料比例調配,開火後依序倒入糖與玉米粒,以畫圓方式持續攪拌動作,讓所有原料能均勻混合,確認玉米粒已全部完整爆出圓球狀,就可以起鍋。

地址:高雄市自由三路292號,電話:07348-1818。

【聯合報】

 

以上資料引用:聯合新聞網  【聯合報/記者謝梅芬/高雄報導】

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