生活好事兒

結合餐飲、SPA、健身、美髮的「美養莊園」，位在大坪林站巷內，蔬食餐廳精緻的養生料理只要190元起，根據時令季節變化多端的菜色，兼顧五行健康，口味更毫不遜色，頗受附近貴婦、OL喜愛。

位在大坪林站附近，看似高檔的會館其 實價格很平民，頗受周邊住戶喜愛。

老闆Can原為髮型師，夢想打造一間結合集「美」於一身的所在，花了10年終於圓夢，針對現代人的健康需求與養生趨勢，從飲食、健身、美體一次照顧到。Can表示，這兒的料理食材講究、調味天然，並請來陽明山春天主廚坐鎮，使用當季新鮮時蔬設計創意料理，醬汁與甜點也都費心自製非現成，調味濃淡皆有，在主廚的巧妙搭配下，吃來風味十足但爽口不膩。

秘製蕈皇醬佐猴排360元，厚實、外脆內多汁的猴頭菇， 鮮美令人難忘， 搭配特製醬料風味更濃醇。

推薦菜「秘製蕈皇醬佐猴排」，使用厚實的頂級猴頭菇，以中藥醃漬後，油炸至外皮酥香，看似乾硬，其實內裡鮮甜多汁，搭配以菇類、起司熬製的醬汁品嘗，風味更濃鮮。「花香義大利麵」將茉莉、玫瑰花沖泡後濃縮、製成醬汁，再與香Q的義大利清炒，隱約透出的淡雅花香宛如在舌尖輕舞，爽口誘人。

沙拉與甜點也不容錯過，推薦「柿子沙拉」，選用當季盛產的脆柿，搭配蘋果增添口感，淋特製芝麻醬品嘗，香濃夠味。「橙香椰汁毛豆凍」則以毛豆、椰漿與寒天粉製成，口感綿密好似慕斯蛋糕，清淡的豆香與獨特椰香，搭配橙醬，餘韻十足。

花香義大利麵190元，將花茶濃縮製成醬 汁，與義大利麵清炒，風味淡雅迷人。

橙香椰汁毛豆凍80元，毛豆、椰漿與寒 天製成，綿密微甜，滋味驚豔。

柿子沙拉100元， 選用當季脆柿搭配 香甜蘋果， 佐特調 芝麻醬， 香濃爽 口。

店家小檔案

．鄰近捷運站：大坪林站

．地址：北縣新店市二十張路11巷1-1號

．電話：2918-2933

．營業時間：10：00～22：00

．推薦menu：秘製蕈皇醬佐猴排190元

以上資料引用：聯合新聞網　【Upaper／記者／張雅雯，圖／記者蘇健忠】