生活好事兒

當我看到知名的洋蔥牛排館出現在圓山公園區的時候，其實嚇了一跳。那天我吃的是搭配玫瑰花醬汁的肋眼牛排，加上米飯和蔬菜，這樣一份簡單又飽足的餐點，每份200元有找，價格十分親切，尤其是牛排的肉汁與玫瑰花結合，花香循序漸進地引出肉汁的原味……

關於徐天麟
知名美食部落客，以「美食激進份子之肥到深處無怨油」部落格打響名號，經常受邀出席美食節目及擔任美食比賽的評審。

令人期待已久的2010臺北國際花卉博覽會終於開幕了，在這4大園區當中，有14個主題展館和大型戶外展示區，這麼大的地方，得逛上1天以上，所以要如何吃飽喝足，可是個重要的課題！

美味關係在圓山

圓山公園區的美食區主要位在爭艷館旁，在百藝廣場也設有數個攤位。放眼望去，爭艷館旁的美食區，可說是最方便用餐的區域之一，這裡集合了20幾個餐飲店舖，包括知名甜不辣、日韓美味、西餐等料理；咖啡、泡沫紅茶、可樂等飲料店；以及爆米花、美式冰淇淋、蛋糕等零食甜點。

整個區域規劃完整，設立許多用餐桌椅，有著挑高的空間、開闊的視野，一旁可看到流行館和花團錦簇的上海展園，明亮又通風，白天的陽光毫不保留地灑入也不覺得熱氣逼人，雨天亦不須擔心雨淋，感到疲倦或肚子餓時，不妨找個好位子用餐或喝個飲料，稍作休息！

創意牛排細細品味

當我看到知名的洋蔥牛排館出現在圓山公園區的時候，其實嚇了一跳。那天我吃的是搭配玫瑰花醬汁的肋眼牛排，加上米飯和蔬菜，這樣一份簡單又飽足的餐點，每份200元有找，價格十分親切，尤其是牛排的肉汁與玫瑰花結合，花香循序漸進地引出肉汁的原味，這個平價的好滋味相當受歡迎。另一道以花入菜的菜色，則是以洛神花燉煮豬腳，口感酸甜，實在誘人！

花博便當豪邁扒飯

我向來對於便當十分感興趣，例如臺鐵的排骨便當從60元起，也有好幾百塊的紀念款便當，花博也一樣，最平價的便當一個才50元。

圓山公園區的花博便當有好幾款，百元以內的有圓山50銅板便當（含素食）、圓山樂透舒活便當、圓山元氣活力便當；圓山彩花星球便當（120元）的外盒為花瓣造型，模樣十分可愛；日式口味的圓山花精靈主題便當（280元）是我認為實用性最高的一款，兩層式的便當盒，不但可以用微波加溫，吃完之後還可以重複使用，也是家庭主婦最愛的款式；而最經典、最具收藏價值的圓山燒陶典藏便當（300元），是以鶯歌手工陶瓷製成，便當蓋上的水墨字樣很有味道，同樣可以重複利用，而且只在圓山公園區每日限量販售。

前面介紹了便當的種類，至於菜色呢？部分便當不定期更換菜單，這次我吃的燒陶典藏便當，主菜的肉類烹調相當用心，雖還沒到入口即化的境界，但已經十分軟嫩；至於配菜，更是用心之所在，豌豆百果炒蝦仁可不是一般便當菜會出現的，還有放入了青豆、胡蘿蔔的煎蛋，以及筍絲、紅甜椒與青花椰菜，不但口味好，配色一流，也兼顧到營養均衡。

甜品零食一口咬定

在臺北相當有名氣的美國冰淇淋文化館BigTom，推出了花博限定的玫瑰甜筒，玫瑰花造型光看就很可口，吸引了眾人的目光。花瓣的部分是覆盆子雪酪，花蕊除了主打法式紅酒冰淇淋之外，還有多種口味可供挑選，因為花瓣是微酸的覆盆子，所以花蕊部分我選擇了基本款的香草冰淇淋，吃上幾口，酸甜交織的變化，果真讓人再三回味。

看到網路團購名店爆爆谷爆米花來設攤，還挺高興的，因為完全不必等待宅配，在花博就能當場吃到各種口味的爆米花，而且光是看到五彩繽紛的外表，就足以讓人心花怒放了。除了巧克力、焦糖、起司等人氣選項，茉莉花口味在香甜的爆米花中吃得到花香，原來這是針對花博特別研發的，值得一試。

另外，飲料名店CoCo都可茶飲的茶品，我平時就還蠻喜歡的，除了種類多、好喝之外，還符合健康養生原則。之前常喝的活力腰果薏仁燕麥，以腰果、燕麥、薏仁為基底，加入黑芝麻、啤酒酵母、蓮子粉等食材，真是活力充沛，健康滿點！這次，精選了10多款搶手的招牌飲品與花博結合，包括玫瑰奶茶、洛神花茶等，而且還破天荒推出了低卡健康的關東煮組合餐飲，民眾可以邊賞花、邊吃喝。

在圓山公園區另一頭的百藝廣場裡，也有幾間美食攤位，這一家在忠孝東路上用心研發的茶館──京盛宇，茶品種類從低海拔到高海拔的都有，在花博會場提供了冷泡茶，口口甘醇，裝在特別製作的寶特瓶裡，雅緻的瓶身，引人注目。

品味故事 唇齒留香

位在美術公園區的臺北故事茶坊，端出了五星級好料理，這裡最適合停下腳步，好好地坐下來喝個午茶、嘗個點心。一旁有臺北故事館相伴，可就近欣賞歷史建築和庭園造景，也可遠眺圓山公園區，或是為繼續前往新生與大佳園區而儲存些體力。

臺北故事茶坊由臺北亞都麗緻大飯店經營，餐點也是由飯店大師傅所設計，這次特別為花博研發了新菜單，在這些以花入菜的美味佳餚當中，我品嘗到了主廚的用心，以及神乎其技的演出！以梅汁桂花鮮蟹盅來說，用梅汁醃漬過的番茄來當盛裝海鮮的容器，上面放的是干貝、蟹肉、蘋果，再淋上桂花醬，口感由微酸的梅汁開始，陸續體驗海鮮的甘甜，伴隨著桂花香，吃來清爽不膩，酸甜滋味令人喜愛，彷彿走在高山的陵線上，細心地體驗甜酸的分界線。

主菜是洛神珍菇雞肉卷，將拌炒過的雞肉與菇類，加入蛋白與鮮奶油製成雞肉慕斯，再與去骨雞腿肉相捲之後，經過細火慢烤與微煎，金黃的雞腿肉包覆著雞肉慕斯，外脆內軟，佐以特製的洛神花醬和雞汁醬，入口時一股奶醬味衝入，接著洛神花的香氣隨即躍出中和了奶味，香濃的滋味裡，帶有一縷清香，穠纖合度恰到好處。

餐後的甜點是玫瑰艾力克泡芙，泡芙外皮酥軟，內餡的玫瑰清香濃甜，搭配覆盆子的沁酸清甜，彷彿有股荔枝的香味，從玫瑰香氣中脫穎而出。最後，來個赤色非洲花草茶吧！這壺以南非原產的赤色灌木乾燥後切碎，混入法式香料，特有的香氣與滋味，加上無茶鹼特性，口感溫潤而不搶味。

新生古意茶正濃

新生公園區裡最顯眼的就是星巴克咖啡了，這座鬱金香造型的空間，幾乎已成為這裡的地標，提供專為花博設計的無花果桂圓麵包和櫻花、藍莓餅乾等。新生公園區的美食選擇很多，有平價的臺灣小吃，也有悠閒的品茶空間，任君挑選。

走到臺灣美食區時，浮現出某種熟悉的畫面，這裡賣著烤雞腿、春捲、豬腳等傳統美食，有如廟會市集的氛圍。仔細一看，臺北花園酒店也在此擺開大飯店的陣仗，賣起芋頭酥、燒賣、一品蚵捲、冰豬腳等好料。另外，臺灣人氣最旺的麵食──牛肉麵也有好幾間可供選擇，其中包括參加2010臺北國際牛肉麵節的店家。粟家牛肉麵店的招牌牛肉麵裡有牛肚、牛筋及牛肉，牛筋軟爛，牛肚份量十足，麵條彈牙有勁，吃起來很過癮。另一家小六手工拉麵，我特別喜歡他們家的滷味，淋上特調的醬油膏、濃郁的蒜香，調味雖然只是點綴，卻飄散出畫龍點睛的香味。這裡的店家每個月更換一次，不妨來此找尋新鮮味。

新生公園區裡有著臺北市最古早的古厝──林安泰古厝，這次花博主辦單位留下古厝，建構出閩南式庭園「花茶殿」，提供各種花茶與茶食餐點，若走累了，可以在泡茶區坐下來，依著自己的心情，喝杯花草茶、高山茶或是養生茶，簡單地搭配些瓜果茶食，在悠閒賞花之餘，也能細細體驗品茗的閒情逸致。

大佳河畔 輕食相伴

如果從圓山公園區入口處，隨著指標走到大佳河濱公園區，應該已經有點累了！說實在的，我很喜歡這裡的用餐環境，面對著基隆河遠眺圓山飯店，跟三五好友坐下來，嘗些點心喝杯飲料，甚至在這裡吃個便當，都是逛花博的一大享受。

大佳河濱公園有我很喜歡的美味，整個園區推出了4款花博便當，價位從55元到240元不等，食材的搭配經過營養師精算，其中花博大佳精靈餐盒（90元），便當的總熱量才7百多卡，既能填飽肚子又不用擔心肥到肚子，健康又美味；另一款花博大佳饗宴餐盒（240元），以迷迭香雞腿排、紫米飯糰搭配生菜，餐盒可重複使用，兼具環保概念！另外，還有以桂花與香草入菜的輕食便當供選擇。

來到這裡，要放輕鬆慢慢逛。在大佳河濱公園區西側的美食攤位旁，找個好位子坐著聊天，除了可來桶爆米花，烤馬鈴薯泥也是讓人愛不釋手的食物，馬鈴薯配上玉米、火腿、起司、義式香料等，飽足感十足！

口渴了，可以搭配這裡才喝得到的獨賣飲料，玫瑰木槿花加入讓女性驚呼連連的膠原蛋白，洋梨柚子則與美肌食品Q10相伴，口味獨特又好喝。那天，我從早上9點就進花博園區，逛到大佳河濱公園區的時候，已經快要夕陽西下了，滿身大汗又帶點疲憊，喝了這美味的飲料後，渾身上下彷彿變得輕盈！

在大佳河濱公園面對著基隆河與圓山飯店，我默默地許下心願，很快的我還要再回來，再度體驗花博的美景與美味！

【完整內容請見《臺北畫刊》十一月號第515期】

以上資料引用：聯合新聞網 【文、圖／台北畫刊提供；文．攝影／徐天麟】