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開運年菜-起司香鬆飯捲

材料:
糯米和胚芽米(以1:2比例)共3杯、八寶香鬆、乾起司、核桃果。

作法:
1、米飯煮熟,稍放涼。
2、起司香鬆飯捲。圖由主婦聯盟合作社提供
3、把飯盛在作飯糰的長方型盒(自製飯糰的塑膠器具),先盛一半,撒上香鬆,作為夾心內餡,再盛飯在上層,壓模成飯糰。
4、把起司切成飯糰大小,覆蓋在上,擺在稍微搽油的盤子,放入預熱250度C的烤箱,約烤2-3分鐘至起司軟了即可。
5、核桃果剝成小片,稍烤過,放上已烤好的飯捲。趁熱食用。

以上圖片轉貼於主婦聯盟合作社

 

以上資料引用:從【食】招來 美食食譜

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